Smag: Grand Sidecar har en sofistikeret og harmonisk smag med noter af cognacens fyldighed, Grand Marniers appelsinlikør og den friske syrlighed fra citronsaften. Sukkerkanten på glasset tilføjer en let sødme og balancerer syrligheden fra citronen.
Historie: Sidecar blev opfundet i Paris eller London efter Første Verdenskrig, sandsynligvis på Harry's New York Bar i Paris eller Buck's Club i London. Traditionelt set bruges triple sec, men Grand Marnier giver en mere luksuriøs og kompleks smag på grund af sin cognacbase og højkvalitets appelsinessens.
2. Grand Tonic
Ingredienser:
- 45 ml Grand Marnier
- 90 ml tonicvand
- Isterninger
- Appelsinskive til pynt
Fremgangsmåde:
1. Fyld et glas med isterninger.
2. Hæld Grand Marnier i glasset.
3. Top op med tonicvand og rør forsigtigt.
4. Pynt med en appelsinskive.
Smag: Grand Tonic er en let og forfriskende drink, hvor den aromatiske appelsinsmag fra Grand Marnier harmonerer med den bitre friskhed fra tonicvand. Appelsinskiven tilføjer ekstra friskhed og en smule sødme.
Historie: Tonicvand blev oprindeligt brugt som en medicinsk tonic på grund af kininens malariaforebyggende egenskaber. Kombinationen med spiritus er en klassisk måde at nyde en let og kølig drink på. Ved at tilføje Grand Marnier til den traditionelle gin og tonic opnås en ny, smagsrig variation.
3. Grand Marnier Collins
Ingredienser:
- 45 ml Grand Marnier
- 30 ml frisk citronsaft
- 15 ml sukkersirup
- Sodavand
- Isterninger
- Citronskive til pynt
Fremgangsmåde:
1. Fyld et highballglas med isterninger.
2. Hæld Grand Marnier, citronsaft og sukkersirup i glasset.
3. Top op med sodavand og rør forsigtigt.
4. Pynt med en citronskive.
Smag: Grand Marnier Collins er en opkvikkende cocktail med en behagelig balance mellem Grand Marniers søde og frugtagtige noter, den skarpe syrlighed fra citronsaften og den lette sødme fra sukkersiruppen. Sodavanden giver drinken en let brusende og forfriskende karakter.
Historie: Tom Collins er en klassisk cocktail fra midten af 1800-tallet, oprindeligt lavet med gin. Grand Marnier Collins er en moderne twist på denne klassiker, hvor Grand Marnier tilføjer en unik appelsin-cognac smagsprofil, der komplementerer de øvrige ingredienser perfekt.
4. Grand Sangria
Ingredienser:
- 750 ml rødvin
- 120 ml Grand Marnier
- 60 ml brandy
- 60 ml appelsinjuice
- 60 ml citronsaft
- 60 ml sukkersirup
- Frugtskiver (appelsin, citron, æble, bær)
- Isterninger
Fremgangsmåde:
1. I en stor kande, bland rødvin, Grand Marnier, brandy, appelsinjuice, citronsaft og sukkersirup.
2. Tilsæt frugtskiver og rør godt.
3. Lad det stå i køleskabet i mindst 2 timer (gerne natten over) for at lade smagene trække.
4. Server i glas med isterninger.
Smag: Grand Sangria er en rig og frugtagtig cocktail, hvor rødvinens dybde og kompleksitet kombineres med Grand Marniers fine appelsinsmag, brandyens varme og friskheden fra citrusjuicerne. Frugtskiverne bidrager med naturlig sødme og aroma, og drinken er kølig og forfriskende.
Historie: Sangria stammer fra Spanien og Portugal og går helt tilbage til middelalderen, hvor vin blev blandet med frugt og krydderier. Grand Sangria er en moderne fortolkning, hvor Grand Marnier tilføjer et sofistikeret touch og en dybere appelsinprofil, der forstærker den klassiske sangrias smag.
5. Grand Margarita
Ingredienser:
-
45 ml tequila
-
30 ml Grand Marnier
-
30 ml frisk limejuice
-
Salt til kanten af glasset (valgfrit)
-
Isterninger
-
Limeskive til pynt
Fremgangsmåde:
-
Gnid en limeskive rundt om kanten af et margaritaglas og dyp det i salt.
-
Fyld en shaker med isterninger, tequila, Grand Marnier og limejuice.
-
Ryst godt og hæld i glasset.
-
Pynt med en limeskive.
Smag: Grand Margarita kombinerer den karakteristiske, rige appelsinsmag fra Grand Marnier med frisk limejuice og tequila. Resultatet er en balanceret, citrusagtig og let sødlig cocktail med en let syrlighed og et strejf af agave fra tequilaen. Saltet på glaskanten tilføjer en ekstra dimension og kontrast til smagen.
Historie: Margaritaens oprindelse er omdiskuteret, men den menes at være skabt i Mexico i 1930'erne eller 1940'erne. Grand Margarita er en variation af den klassiske Margarita, hvor triple sec erstattes af Grand Marnier, hvilket tilføjer en dybere og mere kompleks smag på grund af likørens fine cognacbase og kvalitetsappelsinessens.
Disse drinks er perfekte til at nyde i sommervarmen og fremhæver den karakteristiske smag af Grand Marnier. Skål!
Nyd din
Grand Manier cocktail!
Grand Marnier har en rig og fascinerende historie, der strækker sig tilbage til slutningen af det 19. århundrede. Brandet blev grundlagt af Alexandre Marnier-Lapostolle i 1880. Han var en innovativ spiritusproducent, der besluttede at kombinere den fineste franske cognac med essensen af tropiske appelsiner, en idé, der var revolutionerende på den tid.
Marnier-Lapostolle blev inspireret af sin fascination for eksotiske ingredienser og sin passion for at skabe noget unikt. Han samarbejdede med den kendte destillatør Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle, som havde visionen om at skabe en likør, der kunne konkurrere med de bedste i verden. Resultatet var en raffineret og sofistikeret likør, der blev kendt som "Cordon Rouge", den røde snor, som symboliserede dens prestige og kvalitet.
Grand Marnier blev hurtigt populær i både Frankrig og internationalt. Dens unikke smagsprofil og luksuriøse image gjorde den til en favorit blandt kendere og i de fineste sociale kredse. Den blev brugt i mange klassiske cocktails og blev også en fast bestanddel i gourmetkøkkener verden over.
Under første verdenskrig blev produktionen midlertidigt standset, men brandet overlevede krisen og genvandt sin popularitet i mellemkrigstiden. Efter anden verdenskrig fortsatte Grand Marnier med at udvide sit globale marked og styrkede sin position som en førsteklasses likør.
I dag er Grand Marnier stadig familieejet og drives af efterkommerne af Alexandre Marnier-Lapostolle. Brandet er kendt for sin dedikation til kvalitet og tradition, samtidig med at det fortsætter med at innovere og tilpasse sig moderne smag. Grand Marnier producerer flere varianter af deres ikoniske likør, herunder Cordon Rouge, Cuvée du Centenaire, og Cuvée Louis-Alexandre, hver med sin egen unikke karakter og historie.
Grand Marnier er mere end bare en likør; det er en repræsentation af fransk luksus og håndværk, der har formået at bevare sin relevans og popularitet gennem mere end et århundrede.
Husk det rigtige udstyr, gør forskellen - se vores Cocktailsæt her
Find andre opskrifter her
