(Ulrik forklarer begrebet 'Aqua Vitae' i denne video)
"Aqua Vitae" er et begreb, der historisk blev brugt til at beskrive forskellige former for alkoholholdige drikke, især stærke spiritusdrikke. Begrebet "Aqua Vitae" stammer fra latin og betyder "livets vand". Det blev brugt som en betegnelse for destillerede alkoholiske drikke, der blev anset for at have medicinske eller livgivende egenskaber.
I moderne tider er udtrykket "Aqua Vitae" ofte forbundet med tidlige former for destillerede drikkevarer, der senere udviklede sig til det, vi i dag kender som whisky og andre spiritusdrikke. I middelalderen og renæssancen blev "Aqua Vitae" ofte produceret af munke og medicinske praktikere som en form for medicin og tonic.
Disse kan være små partier af whisky, der er inspireret af historiske opskrifter eller produktionsmetoder. Udtrykket bruges også til at henvise til whisky, der præsenteres som en moderne tolkning af de tidlige destillerede drikkevarer.
Det er vigtigt at bemærke, at betydningen af "Aqua Vitae" kan variere afhængigt af konteksten og producenten. I dag er det ofte et begreb, der bruges til at skabe forbindelse til historien og traditionerne inden for destillering, men det kan også bruges som en kreativ måde at navngive en spiritusudgivelse på.
