Compagnie Des Indes Jamaica Navy Strength - igen får du god value for money fra Jamaica og solide 57% alkohol. Vi er ikke oppe i de helt høje esterlag, men du får velkendte Jamaica-noter kombineret med lidt lettere citrusnoter. Lækker smag, når den rammer tungen, og hvis du kan leve med, at den grundet sine kun fem års lagring ikke bliver hængende en hel aften i dine smagsløg, så får du en fantastisk hverdagsrom for pengene.
Til familien
Når mor, far, søster eller bror skal omsætte glæden ved at give til en lækker flaske, kan de fleste nok godt tillade sig at skrue forventningerne op til en flaske i prislejet 500-1.000 kroner. Det er et stort spænd, og det er ofte her, du virkelig kan finde god kvalitetsrom uden at skulle betale overpris for limited editions eller meget lang lagring.
Clement Rare Cask Non Plus Ultra - vi starter i den øverste ende af prisklassen. Og så får du endda kun en halv liter i stedet for de sædvanlige 0,7. Men hvilken halv liter! Non Plus Ultra betyder løst oversat ‘hertil og ikke længere’ - underforstået: Der er ikke noget, der slår det her. Det er selvfølgelig en smagssag, men modsat en anden flaske med et lignende prædikat fra en producent, der rimer på krise, så er der her tale om en seriøs bejler til den titel. I hvert fald ifølge min mund. Du får fuld tropisk lagret agricole ved fadstyrke. Det er en sjældenhed i sig selv - og her har Clement ramt en meget flot balance mellem agricolens syre og tunge fadnoter.
Mhoba White Pot Stilled High Ester Rum - skal du prøve noget sjovt? Som er ret langt fra den gængse opfattelse af rom, og som du kan bruge som manddomsprøve (hvis woke-typer bliver fornærmet her, så: Sorry, not sorry) for dine gæster? Så skal du ønske dig denne flaske. Når jeg fortæller dig, at du får noter af tomatsovs, bonduelle majs og fermenterede sukkerrør revet i næsen, så tror du måske ikke, at du bliver glad. Men det tror jeg, du gør. Og du får i hvert fald noget meget unikt rom, som sikkert vil overraske og sprede intens, sydafrikansk varme hver gang, du hiver den frem.
Romdeluxe Limited Batch Series Jamaica 7 år - den her kan jeg ikke love dig, at du kan lide. For det kræver, at du ikke er bange for de klassiske, røgede noter fra islay-whisky. Den afbrændte tørv fra islay-fadene smager tydeligt igennem, og det skaber en rom, som er ret anderledes og spændende i sit udtryk. Så har du altid været nysgerrig efter, hvordan det ville smage, hvis din rom og whisky parrede sig i barskabet over natten, så smid endelig den her flaske på din ønskeseddel og lad familien betale for, at du får lov til at smage resultatet.
Til partneren
Nu behøver gaveræset mellem dig og konen/manden/kæresten ikke nødvendigvis stikke helt af i kapløbet om at råde bod på de gange i årets løb, hvor du er kommet til at fornærme svigermors evner i køkkenet eller prioriterede en romsmagning over en romantisk aften med kærlighedsfilm i sofaen. Men hvis nogen skal lægge en af de helt tunge flasker under træet, er det nok til vedkommende, du deler dobbeltseng med, at ønsket skal stiles. Så her får du tre gode bud på ønsker til maksimalt 4.000 kroner.
El Dorado Versailles 2002 - her får du en flaske fra den første serie, som El Dorado selv tappede ved fadstyrke tilbage i 2015. Før det endte den her type rom i Veliers ikoniske, sorte flasker. Og du kan jo lige prøve hurtigt at google, hvad du skal give for sådan en flaske i dag. Her får du et rent udtryk fra Versailles-kedlen, der tilsat en masse vand og lidt sukker danner hovedkomponenten i El Dorados 12-års rom. Her er udtrykket bare meget tungere og meget julet i udtrykket med noter af brunkager, karamel og lakrids. Jeg er kæmpe fan af den fuldfede fornemmelse, rommen giver i munden, som typisk er et resultat af, at den har lagret alle sine år i troperne.
Romdeluxe Wild Series #26 Jamaica Long Pond - mens de fleste af udgivelserne i Romdeluxes ‘Wild Series’ bliver udsolgt på få minutter, er denne stadig til at få til udbudsprisen. Og for 1.500 kroner får du en virkelig lækker Jamaica-rom med fuld smæk på alkohol og smag. Samtidig er det ikke et af Long Ponds tungeste ester-marques, så funken er holdt på et niveau, hvor de fleste kan være med. Det her er mere lækkert end ekstremt - men det er uden tvivl et virkelig godt glas.
Romdeluxe Unicorn set vol. 2 - sidste bud er ikke bare en men tre flasker. Og derfor også det suverænt dyreste forslag, jeg har taget med. Men du får til gengæld også tre lækre flasker fra Demerara Distillers (El Dorado) tre forskellige kedler, som har lagret nogenlunde lige lang tid. Her er altså noget for nørderne, og du kan få en idé om, hvor forskelligt udtrykket fra samme producent kan være, når der er taget forskellige kedler i brug. Og ja, så er alle flaskerne absolut værd at drikke hver for sig også.
Glædelig jul - må dine pakker være hårde udenpå og våde inden i.
