Dejlig bobler fra Spainen, som findes i disse tre udgaver:
Nitus Cava Semi Secco
Nitus Cava Rosé
Nitus Cava Brut Reserve
Bodegas Sojosa blev grundlagt i 1985 af Arturo Ramos og Joseph M. Delgado Goma. I dag fremstiller bodegaen 1.500.000 flasker cava, som lagres i husets 2.300 m2 kældre. Da vingården blev grundlagt, fremstillede man udelukkende cava, men i dag har man også en mindre produktion af bordvin fra Penedès