Find de bedste cocktails med Pope Rum

For dem, der elsker klassikerne, men ønsker en opgradering, har vi også en POPE Old Fashioned, der kombinerer den enkle elegance med POPE’s varme og dybde. Eller forkæl dig selv med en POPE Espresso Martini, hvor den karibiske rom skaber en blød og rund balance mellem kaffe og alkohol.

Og når vinteren melder sig, er der intet bedre end en POPE Christmas Toddy – en varm, krydret drink, der holder kulden på afstand og varmer dig indefra.

Er du klar til at opdage flere lækre opskrifter og finde din favorit? Klik videre og læs hvordan du selv kan lave disse spændende cocktails, der garanteret vil imponere dine gæster. Uanset om du er en erfaren bartender eller bare elsker en god drink, er POPE din nye cocktailpartner.

Læs mere og få opskrifterne her – og gør din næste cocktailoplevelse uforglemmelig!

POPE Hurricane – En tropisk klassiker med et moderne twist

Lad dig føre direkte til de pulserende gader i New Orleans, hvor jazztoner fylder luften, og cocktails serveres med karakter. Det var netop her, i hjertet af det franske kvarter, at Hurricane-drinken blev skabt i 1940’erne. Pat O’Brien, ejer af en af byens mest ikoniske barer, havde et lager fyldt med rom – en spiritus, som ingen rigtig ville have. For at få rommen til at glide ned, skabte han en frugtig og farverig drink, der hurtigt blev en favorit blandt byens festglade publikum.

Nu har POPE pustet nyt liv i denne klassiker og gjort den endnu mere uimodståelig. Med sin bløde smag og varme noter passer POPE perfekt i denne eksotiske cocktail – et ægte karneval i et glas.

Opskrift – Sådan laver du din egen POPE Hurricane:
Ingredienser:
– 12 cl POPE
– 3 cl friskpresset limesaft
– 3 cl friskpresset appelsinsaft
– 1,5 cl passionsfrugt-puré
– 1,5 cl sukkersirup
– 1 cl grenadine

Sådan gør du:

1. Hæld alle ingredienser i en shaker med masser af knust is

2. Ryst grundigt, så drinken bliver iskold og lækker

3. Si over i et højt vinglas fyldt med knust is

4. Pynt eventuelt med en skive appelsin og et kirsebær for det klassiske look

Resultatet? En frisk, frugtig og forførende cocktail med tropiske noter og en lille smule historie i hvert sip. Perfekt til varme sommeraftener, festlige stunder – eller bare når du vil forkæle dig selv med noget ekstra lækkert.

---

POPE Negroni – Et italiensk ikon med et tropisk twist

Negroni er en tidløs klassiker fra det 20. århundredes Italien – kendt og elsket for sin elegante balance mellem bitterhed og sødme. Traditionelt laves den med gin, men med POPE får denne ikoniske drink nyt liv. POPE’s frugtige og let sødmefulde noter spiller fantastisk sammen med den bitre Campari og den fyldige søde vermouth og giver dig en Negroni med dybde, karakter og varme.

Opskrift – POPE Negroni:
– 4 cl POPE
– 4 cl Campari
– 4 cl Sweet Vermouth

Sådan gør du:
Hæld alle ingredienser i en shaker med knust is og ryst godt. Si over i et lavt whiskyglas fyldt med is, og pynt med et twist af appelsinskal for det klassiske Negroni-look.

Tip: Denne version med rom i stedet for gin gør Negroni’en både rundere og mere tilgængelig – perfekt både til garvede Negroni-fans og til dem, der er nysgerrige på en bitter, men balanceret cocktail.

Uanset om det er som aperitif før middagen eller som afslappet forkælelse i weekenden, så er POPE Negroni et sikkert valg.

---

 

POPE Daiquiri – En tropisk klassiker med karakter

Daiquiri er indbegrebet af caribisk elegance. En simpel, men raffineret cocktail, der stammer fra Cuba og blev populær blandt amerikanske søfolk og barikoner som Ernest Hemingway. Med POPE får Daiquiri’en en ekstra dimension – de frugtige noter og den rene smag løfter klassikeren til nye højder.

Opskrift – POPE Daiquiri:
– 6 cl POPE
– 3 cl friskpresset limejuice
– 2 cl sukkersirup

Sådan gør du:
Shake alle ingredienser med is, og si over i et afkølet cocktailglas. Pynt eventuelt med en tynd skive lime.

En POPE Daiquiri er frisk, frugtig og uimodståelig – perfekt som aperitif eller til lange sommeraftener.

---

POPE Old Fashioned – Tradition møder tropisk finesse

Old Fashioned er en af verdens ældste cocktails, og den beviser, at enkelthed ofte er nøglen til storhed. I denne version udskiftes bourbon med POPE, hvilket giver drinken en varm, blød og lidt mere eksotisk karakter.

Opskrift – POPE Old Fashioned:
– 5 cl POPE
– 1 sukkerknald eller 1 cl sukkersirup
– Et par dråber Angostura bitters
– Appelsinskal til pynt

Sådan gør du:
Rør sukkeren ud med bitters i et lavt glas. Tilsæt POPE og en stor isterning, og rør til drinken er iskold. Afslut med et twist appelsinskal over glasset.

POPE Old Fashioned er en moderne nyfortolkning af en sand klassiker – enkel, dyb og fyldt med charme.

---

POPE Espresso Martini – Den perfekte pick-me-up

Espresso Martini blev skabt i 1980’erne i London, da en model bad bartenderen Dick Bradsell om en drink, der kunne "wake me up, and then f*** me up." Resultatet? En ikonisk cocktail, der kombinerer koffein og alkohol i perfekt harmoni. Med POPE som base får drinken en blødere og mere rund karakter – og en lækker karibisk kant.

Opskrift – POPE Espresso Martini:
– 5 cl POPE
– 3 cl friskbrygget espresso
– 2 cl kaffelikør (f.eks. Kahlúa)
– 1 cl sukkersirup (valgfrit)

Sådan gør du:
Shake alle ingredienser med is, og si i et afkølet martiniglas. Pynt med tre hele kaffebønner for det klassiske look.

POPE Espresso Martini er perfekt som after-dinner cocktail – eller når du bare har brug for lidt ekstra energi med stil.

---

 

POPE Mojito – En frisk klassiker med caribisk kant

Mojitoen stammer fra Cuba og er kendt for sin friskhed og simple elegance. Når POPE får hovedrollen, bliver smagen ekstra rund og frugtig, og den naturlige sødme fra rommen balancerer perfekt med lime og mynte.

Opskrift – POPE Mojito:
– 5 cl POPE
– 2 cl friskpresset limejuice
– 2 cl sukkersirup
– Frisk mynte (8-10 blade)
– Danskvand
– Knust is

Sådan gør du:
Muddle mynteblade forsigtigt med limejuice og sukkersirup i et højt glas. Tilsæt POPE og knust is, og rør godt rundt. Top op med danskvand, og pynt med en frisk myntekvist og en limebåd.

Perfekt til varme sommeraftener eller som velkomstdrink.

---

POPE Mai Tai – Smagen af tropisk paradis

Mai Tai betyder “fantastisk” på tahitisk – og det er præcis, hvad denne drink er. En tropisk cocktail med masser af karakter, hvor POPE tilfører en flot dybde og en frugtig finish, der gør den uimodståelig.

Opskrift – POPE Mai Tai:
– 4 cl POPE
– 2 cl appelsinlikør (f.eks. Cointreau)
– 2 cl friskpresset limejuice
– 1 cl orgeat (mandelsirup)
– 1 cl sukkersirup
– Evt. et skvæt mørk rom til float

Sådan gør du:
Shake alle ingredienser med is og si over i et lavt glas med knust is. Top eventuelt med en smule mørk rom for ekstra dybde. Pynt med mynte og limehjul.

En eksotisk smagseksplosion – perfekt til festlige lejligheder.

---

POPE Dark ’n’ Stormy – En dramatisk klassiker

Dark ’n’ Stormy er Bermudas nationalcocktail og et perfekt mix af rom og ingefær. Med POPE får drinken et blødere og mere frugtigt præg, som stadig står godt til den krydrede ingefærøl.

Opskrift – POPE Dark ’n’ Stormy:
– 5 cl POPE
– 1 cl frisk limejuice
– 10 cl god ingefærøl
– Limebåd til pynt

Sådan gør du:
Fyld et højt glas med is. Hæld POPE og limejuice i, og top med ingefærøl. Rør forsigtigt rundt, og pynt med en limebåd.

En forfriskende og let krydret cocktail – ideel både sommer og vinter.

---

 

POPE Rum Punch – Festlig og farverig

Rum punch er en sand crowd-pleaser – en farverig og frugtig cocktail, der emmer af fest. Med POPE får du en fyldig base med søde, modne noter, der spiller godt op mod den friske frugt.

Opskrift – POPE Rum Punch:
– 5 cl POPE
– 2 cl appelsinjuice
– 2 cl ananasjuice
– 1 cl frisk limejuice
– 1 cl grenadine
– Et skvæt angostura bitters (valgfrit)

Sådan gør du:
Shake alle ingredienser med is, og si over i et højt glas fyldt med isterninger. Pynt med appelsinskive, kirsebær eller en cocktailparaply for tropisk stemning.

Perfekt til sommerfester og farverige stunder!

---

POPE Rum Sour – En elegant klassiker med kant

Rum Sour er en sofistikeret og let syrlig cocktail, som virkelig lader rommens smag komme til sin ret. POPE’s frugtige sødme balanceres smukt af frisk lime og et strejf sukkersirup.

Opskrift – POPE Rum Sour:
– 5 cl POPE
– 3 cl frisk limejuice
– 2 cl sukkersirup
– (valgfrit: 1 cl æggehvide for cremet konsistens)
– Et par dråber angostura bitters

Sådan gør du:
Shake alle ingredienser uden is (dry shake) hvis du bruger æggehvide, og derefter med is. Si over i et lavt glas med is. Pynt med limezest eller et par dråber bitters ovenpå.

Elegant og velegnet til en aften i godt selskab.

---

POPE Christmas Toddy – Jul i et glas

Et twist på den klassiske hot toddy – POPE tilføjer varme og dybde med sine søde og krydrede noter. En fantastisk måde at lune sig på i vintermånederne.

Opskrift – POPE Christmas Toddy:
– 5 cl POPE
– 1 cl honning
– 1 cl friskpresset citronsaft
– 10 cl kogende vand
– 1 kanelstang
– Skive citron og et nellike eller to til pynt

Sådan gør du:
Rør honning og citronsaft ud i det varme vand, tilsæt POPE og rør rundt. Pynt med kanelstang, citronskive og nelliker.

Perfekt til vinterhygge og kolde decemberaftener!

---

 

POPE Daiquiri – Tropisk friskhed med dybde

Daiquiri er en af de mest klassiske romcocktails, og når du bruger POPE, får du ekstra dybde og karakter i smagen. Den balancerer perfekt mellem syre og sødme – simpel, men raffineret.

Opskrift – POPE Daiquiri:
– 5 cl POPE
– 2,5 cl frisk limejuice
– 1,5 cl sukkersirup

Sådan gør du:
Shake alle ingredienser grundigt med is, og si ned i et coupe-glas.
Pynt med en limezest eller tørret limehjul for ekstra flair.

Frisk, syrlig og opløftende – perfekt som før-dinner cocktail!

---

POPE Espresso Martini – Kaffe og rom i skøn forening

Espresso Martini med POPE? Ja tak! Her får du den klassiske cocktail med en caribisk twist. Rommens naturlige sødme komplimenterer den bitre espresso og skaber en smooth og sofistikeret afslutning på aftenen.

Opskrift – POPE Espresso Martini:
– 4 cl POPE
– 3 cl friskbrygget espresso
– 2 cl kaffelikør (fx Kahlúa)
– 1 cl sukkersirup (juster efter smag)

Sådan gør du:
Shake alle ingredienser kraftigt med is – gerne i 15-20 sekunder – og si ned i et afkølet cocktailglas.
Pynt med 3 kaffebønner på toppen som traditionen byder.

Den perfekte after-dinner cocktail!

---

POPE Cocoa Old Fashioned – Dessert i et glas

Denne luksuriøse twist på en Old Fashioned kombinerer POPEs søde, krydrede noter med dyb kakao og appelsin. En intens og smooth oplevelse for dem, der elsker dessertcocktails med kant.

Opskrift – POPE Cocoa Old Fashioned:
– 5 cl POPE
– 0,5 cl kakaolikør eller chokoladesirup
– 2 dråber orange bitters
– Et lille skvæt sukkersirup, hvis du vil have det lidt sødere

Sådan gør du:
Rør alle ingredienser med is i et røreglas og si over i et lavt glas med en stor isterning.
Pynt med appelsinskal og lidt revet mørk chokolade for ekstra dekadence.

En perfekt drink til hygge foran pejsen – eller som en afslutning på en særlig middag.

---

Er du mere til madlavning - så kan vi anbefale denne opskrift med Pope
 
Om Pope Spirits:
I Kolding ligger Det Danske Vinkompagni. Udover at handle god vin og spiritus i meget tæt samarbejde med nogle af danmarks førende grossister har det lille firma også en erklæret mission om bredt at dele og formidle viden om god vin og ædel spiritus. Og det har Claus Wilms gjort siden 1997, hvor han sammen med sin kone Anette etablerede det lille firma.

Denne historie begynder en af de første dage i året 1985, hvor Claus blev ansat som yngste konsulent i et gammelt konservativt vinfirma, hvor han fik ansvaret for det eksotiske Nordjylland. Efter fire blev det så til en to-årig afstikker som hoteldirektør, hvorefter han vendte tilbage til det gamle firma som konsulent, denne gang med det sydlige Jylland og
Fyn som ansvarsområde. Efter seks år med voksende ansvarsområder også i et par andre vinfirmaer blev grundstenen lagt til Det Dansk Vinkompagni. Og der ligger den stadig.

Alt denne mangeårige erfaring har nu for nyligt kastet familien Wilms ud i et nyt lille eventyr i form af en spiced rom blandet af noget af det bedste fra både Guatemala, Nicaragua samt Trinidad og Tobago. Denne blanding fyldt med eksotisk frugt og krydderier er blevet fragtet til Danmark tilsat god kandis og vandet ned til behagelige 35% med mineralrig Bornholmsk kildevand til unik smag og perfekt balance.

Pope Rum er et yderst rart bekendtskab. Duften er forførende eksotisk med noter af sød citrusfrugt, vanilje samt mild peber og smagen er varm, krydret, blød og eksotisk med en fin undertone fra de 10 år på egetræsfade. Den nydes fint alene men kan sagtens tåle at blive shaked op med lime, appelsin, passionsfrugt og grenadine.