Denne portvin fra Fonseca er en såkaldt Crusted Port. Den får navnet, fordi den har en ”crust” i flasken, eller nærmere et lag af sedimenter, som er et restprodukt fra produktionen. Druerne bearbejdes, så mosten konstant er i berøring med drueskindet, hvilket giver masser af farve. Når mosten har gæret i op til flere dage, tilsættes brandy, for at stoppe gæringen. Derefter lagres portvinen i 4 år på fad, og får derefter 3 år på flaske. Denne udgave er flasket i 2015. På grund af ”crusten”, eller sedimenterne, bør denne portvin dekanteres. Prøv Fonseca Crusted Port 2015 Ruby Portvin
Portvinshus: Fonseca
Alder: NA
Type: Crusted Port - Ruby
Drue: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca
Alc. styrke: 20%
75 cl.
Andet:
