cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Forside » Andet » Tequila

Tequila

Træt af den dårlige smag? Køb en rigtig tequila her


 

Tequila fra Mexico – En klassisk Mexicansk spiritus

Tequila er en af Mexicos mest ikoniske og traditionsrige spiritusser. Fremstillet af blå agaveplanten, der primært dyrkes i delstaten Jalisco. Tequila har vundet anerkendelse verden over for sin unikke smag og historie. Tequila er ikke blot en drink, men en kulturskat, dybt forankret i mexicansk historie og tradition.

Hvad kendetegner en Mexicansk tequila?

Mexicansk tequila adskiller sig fra andre spiritusser ved dens unikke ingrediens: blå agave. For at kunne kaldes tequila skal drikken fremstilles af mindst 51% blå agave, men den bedste kvalitet kommer fra dem, der er lavet af 100% blå agave. Desuden er mexicansk tequila geografisk beskyttet, hvilket betyder, at den kun kan produceres i specifikke regioner i Mexico, herunder Jalisco og nogle områder i nabostaterne.

Hvordan bliver en Mexicansk Tequila produceret?

Tequila-produktionen starter med høsten af agaveplanten. Plantens hjerte, kaldet "piña", bages og knuses for at udvinde saften, som derefter fermenteres og destilleres. Der findes flere varianter af tequila, som adskiller sig ved, hvor længe de modnes, og hvilken type fad de lagres i.

  1. Høst af blå agave: Agaven høstes efter 7-10 år, når planten er fuldt moden.
  2. Bagning: Piña’erne bages for at omdanne komplekse sukkerarter til enkle sukkerarter, der er nødvendige for fermentering.
  3. Knusning og gæring: De bagte agaver knuses for at frigive saften, som derefter fermenteres i store kar.
  4. Destillation: Den fermenterede agavesaft destilleres typisk to gange for at opnå den ønskede alkoholstyrke.
  5. Lagring eller direkte tapning: Afhængigt af typen af tequila lagres den enten i træfade eller tappes direkte på flasker.

Anbefaling til Mexicansk tequila

Når du vælger mexicansk tequila, bør du gå efter en tequila, der er lavet af 100% blå agave for den bedste smagsoplevelse. Du bør også tage højde for den type tequila, du foretrækker, da hver type har sine egne karakteristika. Generelt er tequila kendt for sine noter af citrus, urter og krydderier, men afhængigt af lagringstiden kan den også få dybere noter af vanilje, karamel og egetræ.

Typer af Mexicansk tequila

Der findes flere forskellige typer af tequila, som varierer i smag, lagring og anvendelse. Her er en gennemgang af de mest almindelige varianter:

Blanco (Silver)

Blanco-tequila, også kendt som silver, er den mest uforarbejdede form for tequila. Den lagres enten i meget kort tid eller slet ikke, og tappes direkte efter destillation. Dette giver en klar og ren smag, hvor man virkelig kan smage agavens friskhed og naturlige sødme. Det er den mest "rå" form for tequila og bruges ofte i cocktails som Margarita eller Tequila Sunrise.

Reposado

Reposado betyder "hvilende" på spansk, og denne type tequila lagres i træfade i mindst to måneder, men mindre end et år. Lagringen giver tequilaen en mildere smag med noter af egetræ, vanilje og krydderier. Reposado er en afbalanceret tequila, der egner sig godt både til at nydes rent eller i mere komplekse cocktails.

Añejo

Añejo-tequila lagres i mindst ét år, hvilket resulterer i en mere kompleks og rig smag. Fadlagringen tilfører noter af karamel, vanilje, chokolade og røg, hvilket gør denne tequila perfekt til dem, der ønsker en dybere smagsoplevelse. Añejo nydes ofte bedst rent, ligesom man ville gøre med en fin whisky.

Gold

Gold-tequila er ofte en blanding af blanco-tequila og ældre varianter, eller det kan være en blanco-tequila tilsat farve for at give den et "gyldent" udseende. Denne type tequila er typisk lidt mildere og sødere, hvilket gør den populær i cocktails. Det er dog ikke nødvendigvis en premium-tequila, da den ofte er mindre kompleks i smagen end de lagrede varianter.

Silver (Plata)

Silver tequila er en anden betegnelse for blanco-tequila, men kan nogle gange referere til en lidt længere modningstid, selvom den stadig er ufarvet. Silver tequila bruges ofte i barscenen, hvor dens skarpe og klare smag fungerer godt i mixede drinks.

Bronze

Bronze tequila er en sjældnere betegnelse, der normalt anvendes til en tequila med kortere lagringstid end en reposado, men som alligevel har fået en vis farve og smag fra fadlagring. Denne type ligger mellem blanco og reposado i smag og kompleksitet.

Prøv en Mexicansk tequila 

Mexicansk tequila er en alsidig og rig drik, som kan nydes i mange forskellige former. Uanset om du foretrækker den friske smag af blanco, den balancerede reposado eller den komplekse og dybe añejo, vil der altid være en tequila, der passer til enhver smag og anledning. Vælg altid en 100% blå agave-tequila for den bedste kvalitet og oplev Mexicos rige kultur gennem hver tår.

  135  
  • Codigo Reposado Mexicansk Tequila 70 cl 38%
    Varenr.: 22227865479-2021-11-0102
    Codigo Reposado Mexicansk Tequila 70 cl 38%

    Código Reposado er lagret tequila, og lagringstiden er hele 6 månder. Tequilaen har lagret på fade der har indeholdt hvid cabernet fra Napa Valley i Californien, USA. Fadene bliver ristet og forkullet på destilleriet i Amatitán, og i smagen finder man masser af vanilje, karamel og kakao.

    Destilleri: Código
    Navn: Reposado
    Land: Mexico
    Type: Tequila
    Alc. styrke: 38%
    70 cl.
    Andet: 100% Agave Tequila
    • 1stk.á
      729,00DKK
  • Codigo Rosa Blanco Mexicansk Tequila 70 cl 35%
    Varenr.: 22227865479-2021-11-0101
    Codigo Rosa Blanco Mexicansk Tequila 70 cl 35%

    For at skabe denne Rosa Tequila Blanco, har den hvide tequila lagret én måned på fade af fransk eg, der tidligere har indeholdt Cabernet Saugvignon fra Napa Valley i Californien, USA. Vinen der sidder tilbage i fadene, er med til at skabe den unikke farve, til denne tequila, og der findes da heller ikke ret mange som den.

    Destilleri: Código
    Navn: Rosa Blanco
    Land: Mexico
    Type: Tequila
    Alc. styrke: 35 %
    70 cl.
    Andet: 100% Agave Tequila
    • 1stk.á
      679,00DKK
  • Codigo Blanco Mexicansk Tequila 70 cl 38%
    Varenr.: 22227865479-2021-11-0100
    Codigo Blanco Mexicansk Tequila 70 cl 38%

    Código Tequila Blanco er som alle andre tequilaer fremstillet i Mexico og nærmere bestemt regionen Jalisco. Denne hvide tequila er lavet 100% fuldmoden agave, af sorten ”Blå Weber”. Agaven skal være mindst 7 år gammel før den høstes, for derved er sukkerhindholdet højest og muligheden for fremstillingen af tequila af sublim kvalitet, er bedst. Den har ikke været i kontakt med et fad, og derfor fremstår den så naturlig som overhovedet muligt. Drik den rent, eller brug den til cocktails, såsom den verdensberømte Magarita.

    Destilleri: Código
    Navn: Blanco
    Land: Mexico
    Type: Tequila
    Alc. styrke: 38 %
    70 cl.
    Andet: 100% Agave Tequila
    • 1stk.á
      579,00DKK
  • Mæxiko Montezuma Dansk Spiritus 35 cl
    Varenr.: 22227865479-1106-197278471
    Mæxiko Montezuma Dansk Tequila 35 cl 43%

    Mæxiko Montezuma er et fint, let røget destillat baseret på majs og havtorn. Denne danske tequila inspireret spiritus, som er en nordisk hyldest til Mexicos stærke, røgede spiritus. Nyd den rent eller i cocktails, der kalder på mezcal eller tequila.

    Destilleri: Parforce Spirits
    Navn: Mæxiko Montezuma
    Land: Danmark
    Type: Dansk tequila
    Alc. styrke: 43%
    35 cl
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Reserva del Senor Tequila Herencia Historico 27 De Mayo Mexico 75 cl
    Varenr.: 22227865479-1106-1972678-0
    Reserva del Senor Tequila Herencia Historico 27 De Mayo Mexico 75 cl 38%

    • Destilleri: Reserva del Senor
    • Navn: Herencia Historico 27 De Mayo
    • Alder: 5 år
    • Land: Mexico
    • Type: Tequila 100% Agave
    • Alc. styrke: 38%
    • 75 cl.
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Reserva del Senor Silver Tequila Reposado
    Varenr.: 22227865479-1106-1972678
    Reserva del Senor Tequila Blanco Mexico

    • Destilleri: Reserva del Senor
    • Navn: Tequila Blanco
    • Land: Mexico
    • Type: Tequila 100% Agave
    • Alc. styrke: 38%
    • 70 cl.
    • 1stk.á
      299,00DKK
  • OCHO Single Estate Tequila Cask Finish Plantation fra Jamaica indeholder 70 centiliter tequila med 48 procent alkohol
    Varenr.: 22227865479-1106-1972686
    OCHO Single Estate Tequila Cask Finish Plantation Rum Jamaica 70 cl 48%

    Ochos Jamaica Rum Cask Finish er en tequila lavet i samarbejde med den franske spiritusmogul, Alexandre Gabriel. Denne unikke tequila har lagret på Jamaicanske romfade fra det kendte mærke Plantation, hvilket klar kan fornemmes.

    Farve: Lys gylden farve
    Duft: Dejlig livlig aroma af tørret frugt, ingefær, banan, vanilje og citron.
    Smagsnoter: Smagen byder på massere af power og noter af tørret frugt, kokos, peber og tropiske frugter.

    Destilleri: La Altena Distillery
    Alder: 15 måneder
    Land: Mexico
    Type: Tequila Anejo
    Alc. styrke: 48 %
    50 cl.
    Andet: Single Estate tequila lavet på 100% agave.
    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Reserva del Senor Tequila Reposado fra Mexico. 70 centiliter og 38 procent alkohol
    Varenr.: 22227865479-1106-19614
    Reserva del Senor Tequila Reposado Mexico

    Fra Mexico kommer her en fadlageret tequila, som har tilbragt 11 måneder på fad. Super blød og rund kvalitetstequila, som vil være kræs for kendere. Aromaen bærer et vist præg af fadet. I munden fornemmes agave og lette krydderier og igen egetræsfadet.

    Andet: Reserva del Senor Tequila
    • Destilleri: Reserva del Senor
    • Navn: Tequila Reposado
    • Land: Mexico
    • Type: Tequila 100% Agave
    • Alc. styrke: 38%
    • 70 cl.
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • San Jose Tequila Gold fra Mexico med 70 centiliter og 40 procent alkohol
    Varenr.: 22227865479-1106-19613
    San Jose Tequila Gold - Prøv den i en drink ellers som shot

    San Jose Tequila Gold bliver fremstillet på blå agave destillater i provinsen Jalisco i Mexixo, hvor en traditionel proces bliver fulgt og giver denne tequila sin karakteristiske smagsnoter. Tequilaen har en gylden farve med en smag af vanilje, sødme og noter af agave.

    Det anbefales at tequilaen serveres iskold som et klassisk tequila shot med citron og salt, eller også kan tequilaen benyttes i cocktails.

    • Destilleri: San Jose
    • Navn: San Jose Tequila Gold
    • Alder: NA
    • Land: Mexico
    • Type: Tequila
    • Alc. styrke: 40 %
    • 70 cl.
    • 1stk.á
      149,00DKK
  • Calle 23 Anejo Tequila Mexico 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865479-19852
    Destilleri: Calle 23
    Type: Anejo Tequila 100% Agave
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Calle 23 Reposado Tequila Mexico 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865479-19851
    Destilleri: Calle 23
    Type: Reposado Tequila 100% Agave
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      379,00DKK
  • Calle 23 Blanco Tequila Mexico 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865479-19850
    Destilleri: Calle 23
    Type: Blanco Tequila 100% Agave
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      349,00DKK
  • Fortaleza Reposado Tequila Mexico 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865479-18902
    Destilleri: Fortaleza Tequila
    Type: Reposado- Tequila 100% Agave
    Alc. styrke: 40%
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Fortaleza Mexico Blanco Tequila 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865479-18900
    Tequila Fortaleza Blanco betragtes som en af verdens fineste blanco tequilas, fremstillet med respekt for traditionelle metoder fra høsten af agaveplanten til aftapningen på flaske.

    Tequila Fortaleza er skabt af Guillermo Erickson Sauza, en mand, der bærer en dybt forankret familietradition for tequila-produktion i Mexico. Hans familie har en rig historie, der strækker sig generationer tilbage, med en stærk indflydelse på tequilaens globale udbredelse. Guillermos tipoldefar grundlagde Sauza Tequila for mere end 100 år siden, men mærket blev solgt for en del år siden. Denne imponerende arv har givet Guillermo en unik indsigt og erfaring, som han har brugt til at skabe en af verdens mest anerkendte og respekterede tequilas. Tequila Fortaleza er nu anerkendt over hele verden for sin uovertrufne kvalitet og autenticitet.

    Destilleri: Fortaleza
    Land: Mexico
    Type: Blanco Tequila
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: 100% Agave
    • 1stk.á
      619,00DKK
  • Casa Noble Añejo Tequila Mexico 100% Agave 40%
    Varenr.: 22227865479-18793
    Destilleri: Casa Noble
    Type: Tequila Añejo 100% Agave
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Casa Noble Reposado Tequila Mexico 100% Agave 40%
    Varenr.: 22227865479-18791
    Destilleri: Casa Noble
    Type: Tequila Reposado 100% Agave
    Alc. styrke: 40%
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      619,00DKK
  • Casa Noble Blanco Crystal 100% Agave Mexicansk Tequila 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865479-18790
    Destilleri: Casa Noble
    Type: Tequila Blanco 100% Agave
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: Crystal
    • 1stk.á
      469,00DKK
  • Sierra Milenario Blanco Tequila Mexico 70 cl 41,5%
    Varenr.: 22227865479-18757
    Destilleri: Sierra Milenario Blanco Mexico
    Type: Tequila 100% Agave
    Alc. styrke: 41,5 %
    70 cl.
    Andet: Modelfoto. Røget hvid tequila
    • 1stk.á
      379,00DKK
  • Sierra Milenario Fumado Tequila Mexico 70 cl 41,5%
    Varenr.: 22227865479-18756
    Destilleri: Sierra Milenario Fumado Mexico
    Type: Tequila 100% Agave
    Alc. styrke: 41,5 %
    70 cl.
    Andet: Modelfoto. Røget hvid tequila
    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Sierra Milenario Anejo Tequila Mexico 70 cl 41,5%
    Varenr.: 22227865479-18755
    Destilleri: Sierra Milenario Anejo Mexico
    Type: Tequila 100% Agave
    Alc. styrke: 41,5 %
    70 cl.
    Andet: Modelfoto.
    • 1stk.á
      539,00DKK
  • Patron tequila ultra premium 100% Agave
    Varenr.: 22227865479-10200
    Destilleri: Patron Silver Tequila
    Type: Tequila ultra premium 100% Agave
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: Perfekt som shot med salt & citron
    • 1stk.á
      529,00DKK
  • Herencia De Plata Anejo Tequila Mexico 70 cl 38%
    Varenr.: 22227865479-8608
    Destilleri: Herencia De Plata Anéjo Tequila
    Type: Tequila 100% Agave
    Alc. styrke: 38 %
    70 cl.
    Andet: Dejlig Anéjo tequila, nyd den ren eller med en skive lime/citron
    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Herencia De Plata Reposado Tequila Mexico 70 cl 38%
    Varenr.: 22227865479-8609
    Destilleri: Herencia De Plata Reposado Tequila
    Type: Tequila 100% Agave
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: Dejlig Reposado tequila, nyd den ren eller med en skive lime/citron
    • 1stk.á
      339,00DKK
  • Herencia De Plata Blanco Tequila Mexico 70 cl 38%
    Varenr.: 22227865479-8610
    Destilleri: Herencia De Plata Blanco Tequila
    Type: Tequila 100% Agave
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: Dejlig ulageret tequila, nyd den ren eller med en skive lime/citron
    • 1stk.á
      239,00DKK
  • casamigos anejo tequila
    Varenr.: 22227865479-8602
    Casamigos Anejo Tequila Mexico 70 cl 40%

    Casamigos Tequila eller George Clooney´s favorit Tequila, her i en Anejo version, som er fremstillet af 100% blå agave, der undergår en langsom, dobbelt destillationsproces. Premium tequila fra Casamigos Tequila

    Destilleri: Casamigos Anejo
    Type: Tequila 100% Agave
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      679,00DKK
  135