Ardnamurchan Mezcal Cask Finish er et fremragende eksempel på, hvordan traditionel skotsk whiskyproduktion kan møde innovative og eksotiske lagringsmetoder. Denne særlige udgave er produceret af Ardnamurchan Distillery, beliggende på den vilde og naturskønne vestkyst af Skotland, og lagret på fade, der tidligere har indeholdt mezcal – den mexicanske agave-baserede spiritus med dybe røgede og mineralske karaktertræk.
I næsen åbner denne whisky med en spændende sammensætning af aromaer. Den byder på sød malt og en let medicinsk tørverøg, som hurtigt ledsages af karakteristiske mezcalnoter såsom grøn agave, citrus, hvid peber og ristet eg. Det hele afrundes af en subtil, krydret undertone, der afslører det eksotiske præg fra fadet og skaber en duftprofil, der både er kompleks og indbydende.
Smagsmæssigt fortsætter oplevelsen med en tydelig mezcalpåvirkning, hvor grønne æbler og frisk lime møder en fin balanceret tørverøg og en let saltet karakter. Midt i smagsbilledet finder man varme noter af vanilje, honning og et strejf af kanel og kryddernelliker. Teksturen er fyldig, og smagsnoterne udvikler sig i flere lag, hvor det mineralske fra mezcalfadene tilfører struktur og karakter, uden at overdøve den søde og frugtige base, Ardnamurchan er kendt for.
Eftersmagen er lang og vedholdende med tør røg, friske urter og citrus, som efterlader en ren og balanceret afslutning. En let bitterhed af mørk chokolade og sort peber holder smagen i munden og bidrager til en afrundet og tilfredsstillende oplevelse. Whiskyen efterlader et klart indtryk af elegance, kompleksitet og innovation, samtidig med at den respekterer Ardnamurchans høje standarder for kvalitet.
Denne mezcal-fadfinish er et levende bevis på, hvordan Ardnamurchan tør tænke nyt, uden at gå på kompromis med det fundamentale: rene ingredienser, sporbarhed, bæredygtighed og håndværk. Den er skabt til whiskyelskere, der søger noget anderledes – og som sætter pris på, når to verdensdele mødes i ét glas. Dette er ikke blot en dram, det er en rejse mellem Skotland og Mexico.
Fakta:
-
Destilleri: Ardnamurchan
-
Serie: AD/Mezcal Cask Release
-
Type: Single Malt Scotch Whisky
-
Finish: Mezcal Casks
-
Alkoholstyrke: 55%
-
Ufiltreret & naturlig farve
-
Limited Edition
Ardnamurchan Mezcal Finish er en whisky for de nysgerrige. Den kombinerer det klassiske skotske håndværk med et eksotisk twist og demonstrerer destilleriets mod og evne til at tænke nyt. Den egner sig godt til både eksperimenterende whiskyfans og samlere, der søger noget sjældent og anderledes.