elg
Elg Brandy er fadlagret druebrændevin af vin baseret på druer dyrket på Stone Grange destilleriets egne marker ned til Esrum Sø. Efter gæring og presning af vinen, destilleres den til druebrændevin, også kaldet Brandy.
Elg Brandy er dobbelt kolonnedestilleret og efter endt destillation, er destillatet overført til et fransk medium-toasted barrique-fad (225 liter). Efter 10 års fadlagring nedvandes den til 44% og tappes på de ikoniske apotekerflasker. Stone Grange producerer ca 300 liter brandy hvert år.
I Frankrig kaldes Brandy for Cognac eller Armagnac, og i syd og Mellemeuropa kun Brandy.