Lockwood 2021 Chardonnay, Central Coast Hvidvin USA 75 cl 14%
Vinen er fremstillet af håndplukkede druer, der høstes om natten for at bevare den optimale friskhed. Den gennemgår en koldgæringsproces i 20 dage ved lave temperaturer og modnes i 8 måneder på bærmen i 100% rustfri ståltanke, hvor bærmen bliver jævnligt omrørt. Denne metode giver vinen en fyldig, cremet karakter, samtidig med at den bevarer sin friskhed. Selvom man måske kunne tro, at den er lagret på egetræsfade, er det ikke tilfældet.
Farven i glasset fremstår lys grøn-gul/gylden. Aromaen byder på ungdommelige noter af modne æbler og citrusfrugter, suppleret af lækre hints af nødder, krydderier og blomster. Smagen er saftig og let krydret med en god fylde, præget af moden stenfrugt og æble, samt en let nøddet finish. Vinen har en behagelig syre og en let mineralitet, der bidrager til en lang eftersmag.
Vinhus: Lockwood
Navn: 2021 Chardonnay, Central Coast
Årgang: 2021
Druer: Chardonnay
Land: USA
Type: Hvidvin
Alc. styrke: 14%
75 cl.
