Produkter
Menu
cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke
Indtast søgeord...
 
Filtrer visning

Rom (spiritus)

Rom er vores anden store kærlighed hos Whisky.dk, den søde drik, til det sure - om man vil.

Rom er spiritus lavet på rørsukker, som oftest kan beskrives som rund, blød, sød og mild til sammenligning med andre typer spiritus. Varianterne er mange og vi vil meget gerne hjælpe dig med at finde den helt rigtige - gerne i vores fysiske butik, men ellers er du velkommen til at kontakte os digitalt, for råd og vejledning, før du køber rom online.

  1...161820...33  
  • Organic Spirits Rom Premium Organic Nordic Rum
    Varenr.: 2226444445669-62
    Organic Spirits Rum - Økologisk

    Prøv denne nordisk produceret øko rom - Organic Spirits Vodka. Organic Spirits Rum er let sød med et distinkt spark fra den kobberdestillerede rørsukkeralkohol. Inspirationen er Jamaica rom. Den er blandet af 2 destillater: et fint og elegant sukkerrørsdestillat lavet i kolonne, og et vildt og utæmmet sukkerrørsdestillat lavet i alembisk kobberkedel. Til sidst blandes rommen med vand fra Kløvermarken for at opnå den rigtige alkoholstyrke.

    Nyd den i cola, daiquiries og punches.

    Destilleri: ?? - aftappet til Organic Spirits
    Alder: NA
    Type: Nordic Rum
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: Økologisk Rom
    • 1stk.á
      219,00DKK
  • Dictador XO Solera Columbia Rom 70 cl 40%
    Varenr.: 222555447896-33214
    Dictador XO Perpetual Rom Solera Columbian Rum

    Farve: Mahogni.
    Duft: Ristet honning, vanilje, toffee, moden eg og karamel.
    Smagsnoter: Vanilla, karamel, colombiansk kaffe, let egetræ og god balance imellem kraft og sødme.

    Destilleri: Destilería Colombiana - Cartagena de Indias, Colombia
    Navn: Dictador XO
    Alder: NA
    Type: Solera Columbian Rum
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      769,00DKK
  • Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged Rom 70 cl 42%
    Varenr.: 22227865479-1106-1972708
    Dos Maderas Caribbean Seleccion Triple Aged Rom 70 cl 42%

    Dos Maderas Caribbean Seleccion er en delikat romblanding af nøje udvalgte fade af den populære Dos Maderas 5 +5 blandet sammen med 10 års rom fra Barbados og Guyana.

    Farve: Mørk rødlig farve
    Duft: Fremtrædende duft af sherry-eg
    Smagsnoter: En dejlig fornemmelse af en tør afrundet gammel rom, som herefter bliver skiftet ud med behagelige, bløde og søde noter fra de gamle PX-sherry fade. Eftersmag er præget af sherryen med en delikat medium sødme.

    Destilleri: Dos Maderas
    Navn: Seleccion Triple Aged Rum
    Land: Barbados og Guyana
    Alder: 5+5 år
    Type: Triple Aged Rum
    Alc. styrke: 42 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      479,00DKK
  • Pussers Select Aged 151 British Navy Rum Guyana Rom 70 cl 75,5%
    Varenr.: 22227865479-1106-1972707
    Pusser's Select Aged 151 Navy Strength 75,5 %

    Pusser’s Selected Aged 151 er inspireret af den rom som alle sømænd i ”The British Navy” fik i deres dagsration fra midt 1600 og helt op til 31 Juli 1970, som også er kend som Black Tot Day. Rommen har lagret i minimum tre år på bourbon fade og produceres i overensstemmelse med det den gang gældende Admirality Regulations for rom. For at forbedre smagen og udtrykket er indholdet kølefiltreret.

    Farve: Mørke rød.
    Duft: Aromaen er klassiske Demerara noter med marmelade, marcipan, kanel og tobak
    Smagnoter: Der er fuld power på smagen, dog meget afrundet med noter af sirupagtig krydderi og frugt, læder, tørrede sultanas, blød eg og Engelsk lakrids.Eftersmagen byder på en varm, glat og lang smag.

    Destilleri: Demerara Distillery
    Aftapper: Pusser's Rum
    Navn: Select Aged 151
    Alder: NA
    Type: Guyana Rom
    Alc. styrke: 75,5 %
    70 cl
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Abuelo XV Oloroso Sherry Cask Finish Panama Rom 20 cl 40%
    Varenr.: 2222225544477-996
    Abuelo XV Oloroso er en af 3 aftapninger i XV Finish Collection - Dufter af Læder, vanilje, mandarin og tørret frugt.
    Smagen er fed og cremet, noter af brændt orangeskal, abrikos samt søde krydderier.
    Eftersmagen er lang sødmefyldt og krydret eftersmag med noter af sød pibetobak og orange skal.

    Destilleri: Abuelo
    Alder: 15 år
    Type: Mørk Panama Rom
    Fad nummer/type: Oloroso Sherry Cask Finish
    Alc. styrke: 40 %
    20 cl.
    • 1stk.á
      199,00DKK
  • Mhoba Bushfire Single Estate Sugercane Sydafrika Rom 70 cl 55%
    Varenr.: 222255548879-9996321
    Mhoba Bushfire Single Estate Sugercane Sydafrika Rom 70 cl 55%

    Mhoba Bushfire er en velsmagende rom fra Sydafrika lavet på frisk saft af Nkomazi-sukkerrør. Den er destilleret på hjemmebyggede pot stills og bliver efterfølgende lagret sammen med stave af Sicklebush-træ. Det er herfra navnet Bushfire kommer, og denne trætype bruges ofte når sydafrikanere holder deres traditionsrige braai – en slags barbecue.

    Destilleri: Mhoba Rum
    Navn: Bushfire
    Alder: NA
    Land: Sydafrika
    Type: Single Estate Mørk Rom
    Alc. styrke: 55 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Mhoba Select Reserve French Cask Batch 2019FC3 Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 65%
    Varenr.: 22227865417-1912888
    Mhoba Select Reserve French Cask Pure Single Sydafrika Rom 70 cl 65%

    Select Reserve French Cask fra Mhoba, er lagret i minimum et år på et fad af fransk eg. Dette fad har tidligere indeholdt Sydafrikansk rødvin, og er blevet re-charred af Mhoba og herefter påført rom.

    Destilleri: Mhoba Rum
    Alder: 2 år
    Type: Mørk Rom fra Sydafrika
    Alc. styrke: 65%
    70 cl.
    Andet: Batch no. 2019FC3 med 1200 flasker med flot trææske. Modelfoto
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Cane Island Cuba Blends Gran Anejo Rom
    Varenr.: 22227865419--2021-03-0015
    Denne aftapning fra Cane Island er et blend af rom fra forskellige destillerier på Cuba. Den er en såkaldt Single Island Rom og tropisk lagret. Det er en traditionel cuba-rom, både i stil, smag og duft. Den er lavet på melasse, og destilleret på kolonnestills. Forvent klassiske søde noter samt krydderi, eg og masser af vanilje. Prøv Cane Island Cuba Blends Gran Anejo Rom. Se vores udvalg af rom fra Cane Island her.

    Destilleri: Ukendte destillerier på Cuba
    Aftapper: Cane Island
    Alder: NA
    Land: Cuba
    Type: Blended Mørk Rom
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      299,00DKK
  • Foursquare Sassafras 14 år Single Blended Rom Barbados 61%
    Varenr.: 22227865479-2021-03-0011
    Foursquare Sassafras 14 år Single Blended Barbados Rom

    Foursquare Sassafras en blanding af tunge og lette destillater fra batch-destillation på destilleriets dobbelt retort pot still samt det traditionelle coffey-still. Denne blanding er blevet modnet 3 år på ex-bourbonfade, og har her efter fået lagring på ex-cognacfade i 11 år.. Sassafras høje alkoholprocent gør, at der er en kraftig og intens smag.

    Destilleri: Foursquare Distillery
    Navn: Sassafras
    Alder: 14 år (2006 - oktober 2020)
    Land: Barbados
    Type: Single Blended Rom
    Alc. styrke: 61%
    Antal flasker: 6.000 flasker
    70 cl.
    • 1stk.á
      3.999,00DKK
  • Mount Gay Velier 10 år Last Ward 2007 Barbados Pure Single Rom 70 cl 59%
    Varenr.: 22227865416--2021-03-0010
    Mount Gay Velier 10 år Last Ward 2007 Barbados Pure Single Rom 70 cl 59%

    Denne rom er fra Barbados og nærmere bestemt destilleriet Mount Gay. Den har lagret i 10 år på ex-bourbonfade, som har haft en angels share på >65%. Den er aftappet ved fadstyrke på 59%. Navnet er en hyldest til den familie der ejede Mount Gay i mere end 100 år. Ward-familien. Lige inden familien solgte destilleriet, lavede den sidste ejer denne særlige rom. Den har så fået navnet Last Ward. Den er ikke tilsat sukker. Prøv Mount Gay Velier 10 år Last Ward 2007 Barbados Pure Single Rom

    Destilleri: Mount Gay
    Aftapper: Habitation Velier
    Navn: Last Ward 2007
    Alder: 10 år
    Land: Barbados
    Type: Pure Single Rom
    Alc. styrke: 59 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      1.499,00DKK
  • New Grove 10 år Old Tradition fra Mauritius indeholder 70 centiliter rom med 40 procent alkohol
    Varenr.: 22227865479-1106-1972671
    New Grove 10 år Old Tradition Mauritius Island Rom

    New Grove 10 år rom kommer fra paradisøen Mauritius, som har en lang tradition for produktion af både rom og sukker. New Grove serien blev skabt i 2006 og er navngivet efter en lille by i den sydlige del af Mauritius. Lagret rom er et blend, som laves for at opnå den bedst mulige aroma.

    Denne New Grove Rum har været lagret 10 år på nye franske egetræsfade. Det er en elegant og fyldig, med delikat smag af frugt og blide noter af krydderier samt en autentisk strejf af salt. Eftersmagen byder på en dejlig, lang og behagelig smag .

    Destilleri: New Grove
    Navn: Old Tradition
    Land: Mauritius
    Alder: 10 år
    Type: Mørk Rom
    Alc. styrke: 40%
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Worthy Park Single Estate Reserve fra Jamaica indeholder 70 centiliter rom med 45 procent alkohol
    Varenr.: 22227865479-1106-1972660
    Worthy Park Single Estate Reserve Jamaica Rom 70 cl 45%

    Worthy Park Single Estate Reserve Rum er et blend af forskellige Pot Still rom fra 6 til 10 år. Rommen er en autentisk og traditionel Jamaica rom, der er lagret i ex-Bourbon fade af hvid amerikansk eg.

    Destilleri: Worthy Park Estate
    Alder: 6-10 år
    Navn: Single Estate Reserve
    Land: Jamaica
    Type: Pot Still Rum
    Alc. styrke: 45%
    70 cl.
    Andet: Der er tilsat en smule karamel for at give en ensartethed i farven
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Santos Dumont XO Gewürtztraminer Brasilien 70 cl 40%
    Varenr.: 22212255478-9632
    Santos Dumont XO Gewürztraminer Brasilien 70 cl Rom 40%

    Santos Dumont Gewürtztraminer har en ekstrem fyldig sødme og den vil appellerer til enhver, der værdsætter en spiritus af høj kvalitet. Den er afbalanceret mellem en krydret kompleksitet og en langvarig fløjlsagtig sødme. Denne Santos Dumont XO er lagret i gamle og omhyggeligt udvalgte fade, der tidligere blev brugt til modning af den krydrede og yndefulde hvidvinsdrue kaldet Gewürtztraminer. Indflydelsen fra Gewürtztraminer-fadene kan mærkes med det samme gennem den store intensitet der er i glasset. Urternes fremtoning, sammen med tropiske noter gør dette til en vidunderlig oplevelse. Santos Dumont XO Gewürtztraminer produceres i små portioner, og hver flaske nummereres individuelt.

    • Destilleri: Santos Dumont
    • Navn: Santos Dumont XO Gewürtztraminer
    • Land: Brasilien
    • Type: Brasiliansk mørk likørrom
    • Small Batch
    • Alc. styrke: 40%
    • 70 cl.
    • Andet:
    • 1stk.á
      425,00DKK
  • Ron Centenario Anejo Especial 7 års rom fra Costa Rica
    Varenr.: 22227865479-1106-1972596
    Ron Centenario Anejo Especial 7 år Costa Rica Rom 40%

    Farve: Lys rav
    Duft: Intenst frugtagtig bouquet.
    Smagsnoter: Dejlige noter af kirsebær og vanilje.

    Destilleri: Ron Centenario
    Navn: Anejo Especial
    Alder: 7 år
    Type: Sistema Solera
    Land: Costa Rica
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      249,00DKK
  • Ron Colon Salvadoreno Aged Rum High Proof Rom 70 cl
    Varenr.: 22227865479-1106-1972576
    Ron Colon Salvadoreno Aged Rum High Proof Rom 70 cl 55,5%

    Ron Colon Salvadoreno Aged Rum er en prisvinderne rom fra El Salvador med en delikat stil med dejlige noter af frugt og en let, tør finish. Rommen er blendet med jamaicansk potdestilleret rom, som frembringer en enestående smag i rommen. Nyd den eventuelt i en cocktail.

    Destilleri: The Licorera Cihuatán distillery
    Aftapper: Ron Colon Salvadoreno
    Navn: Aged Rum
    Land: El Salvador
    Type: Mørk rom
    Alc. styrke: 55,5%
    70 cl.
    Andet: 111 proof / Non chill filtred
    • 1stk.á
      279,00DKK
  • Ron Colon Salvadoreno Coffee Infused High Proof Rom 70 cl
    Varenr.: 22227865479-1106-1972575
    Ron Colon Salvadoreno Coffee Infused High Proof Rom 70 cl 55,5%

    Denne Coffee Infused Rom er lavet på Bourbon kaffebønner fra El Ciprés regionen, som ligger 1700 meter til landets verdenskendte vulkan Santa Ana. Kaffebønnerne frigiver en smag af rige kirsebær, chokolade og honnings i rommen. Nyd den eventuelt i en cocktail.

    Destilleri: Ron Colon Salvadoreno
    Navn: Coffee Infused
    Land: El Salvador
    Type: Mørk rom
    Alc. styrke: 55,5%
    70 cl.
    Andet: 111 proof / Non chill filtred
    • 1stk.á
      319,00DKK
  • Panama 2009/2020 Blackadder 11 år Raw Cask Rom FC Whisky Anniversary Bottling Rom 70 cl 63,2%
    Varenr.: 22227865455-8878
    Panama 2009/2020 Blackadder 11 år Raw Cask Rom FC Whisky Anniversary Bottling Rom 70 cl 63,2%

    Panama Rom på 11 år i fuld fadstyrke fra Blackadder Rum, aftappet til FC Whisky 20 years Anniversary, eller som vi siger på dansk "20 års jubilæumsaftapning" - En fantastisk mørk rom, med fuld skrue på procenter og smag. Wooow, siger vi bare.....

    Destilleri: Panama
    Aftapper: Blackadder
    Årgang: Distilled: 03/2009 Bottled: 10/2020
    Alder: 11 år
    Type: Panama Rom
    Alc. styrke: 63,2 %
    Antal flasker: 266 stk.
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Alta Gama El Salvador 11 år Essentia 1 Single Cask Rom 70 cl 66%
    Varenr.: 22227865479-1106-1972571
    Alta Gama El Salvador 11 år Essentia 1 Single Cask Rom 70 cl 66%

    Denne 11 års Single Cask rom er melassebaseret og kolonneestilleret fra El Salvador. Rommen er tropisk lagret i 9 år efterfølgende kontinentalt lagret i 2 år på ex-bourbon amerikanske white oak fade.

    Farve: Mørk rav
    Duft: Dejlige noter af citrus, abrikos, brændt karamel, vanilje og mælkechokolade
    Smagsnoter: Enestående smag af brændt vanilje, toffee, tørret frugt og ristet egetræ.

    Destilleri: Diamond Distillery
    Serie: Alta Gama
    Årgang: Distilled: 2009 / Bottled: 2020
    Alder: 11 år
    Land: El Salvador
    Type: Mørk Rom
    Alc. styrke: 66 %
    Antal flasker: 270 stk.
    70 cl.
    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Alta Gama Venezuela 15 år Essentia 1 Single Cask Rom 70 cl 60%
    Varenr.: 22227865479-1106-1972570
    Alta Gama Venezuela 15 år Essentia 1 Single Cask Rom 70 cl 60%

    Denne 15 års Single Cask rom er melassebaseret og kolonnedestilleret hos destilleriet Alcoolés del Caribe i Venezuela. Rommen er tropisk lagret i 12 år og kontinentalt lagret i 3 på American White Oak fade, som tidligere har været benyttet som romfade.

    Farve: Mørk rav
    Duft: Dejlige noter af ristede kaffebønner, sukkerrørsmelasse, brændt træ, mørk chokolade, kakao og karamel'
    Smagsnoter: Enestående smag af brændt rørsukker, hindbær, citrus og mørk chokolade.

    Destilleri: Alcoolés del Caribe
    Serie: Alta Gama
    Årgang: Distilled: 2005 / Bottled: 2020
    Alder: 15 år
    Land: Venenzuela
    Type: Mørk Rom
    Alc. styrke: 60 %
    Antal flasker: 710 stk.
    70 cl.
    • 1stk.á
      1.099,00DKK
  • Ron Cristobal Miniature Pinta Dominikanske Republik Rom 5 cl 40%
    Varenr.: 22227865420-326-5
    I starten en meget behagelig og mild duft i næsen. Varme vanilje aromaer kombineres med bløde nuancer af egetræ efterfulgt af en krydret note af frisk mynte. Sukkerrørs saften tilføjer et frisk grønt og let syrligt præg til den herlige bouquet. En mild sødme fylder munden med en blanding af frisk mynte og marcipan. Denne rom er frisk og let drikkelig. Den er meget afbalanceret og har behagelige noter fra egetræsfadene.

    Destilleri: Ron Cristobal
    Navn: Pinta
    Alder: NA (6 til 8 år)
    Type: Dominikanske Republik Rom
    Alc. styrke: 40 %
    5 cl.
    • 1stk.á
      49,00DKK
  • The Equiano Mauritius Barbados Blended Rom 70 cl 43%
    Varenr.: 22227865377-18888
    The Equiano Rum Company - Afrika møder Caribien
    The Equiano Mauritius Barbados Blended Rom er skabt af den kendte rompersonlighed Ian Burrell. The Equiano har fine smagsnoter af appelsinskal, karamel, rosiner og demerarasukker. I slutningen bliver man mødt af masser af eg, sødlig peber og mere appelsinskal. Prøv The Equiano Mauritius Barbados Blended Rom

    Destilleri: Gray Distillery & Four Square
    Alder: Min. 8 år
    Type: Blend af Mauritius og Barbados Rom
    Alc. styrke: 43 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Appleton Estate Hearts Collection 1999 Velier Jamaica Rom 70 cl 63%
    Varenr.: 22227865377-1999
    Appleton Estate Hearts Collection
    Dette er 1999-årgangen af Appleton Estate og Veliers Hearts Collection, som har lagret i 21 år. Den er produceret i et stærk begrænset antal på kun 3000 flasker. Det er Appleton Estates første Single Marque og 100% pot still rom, og derfor er serien da også ganske sjælden. Den er tappet af 12 fade, der har lagret tropisk i hjertet af Jamaica, og nedvandet til 63% vol.

    Den har et marque på 855 g / 100 LAA, så du kan forvente masser af Jamaica funk. Der er ikke tilsat hverken sukker eller farvestof. 100% naturlig rom. Køb Apple Estate Hearts Collection 1999 eksklusivt her hos Whisky.dk

    Destilleri: Appleton Estate
    Aftapper: Velier
    Årgang: Distilled: 1999 Bottled: 2020
    Alder: 21 år
    Land: Jamaica
    Type: 100% Pot Still Rom
    Fad nummer/type: 407819 - 407830
    Alc. styrke: 63 %
    Antal flasker: 3000 stk.
    70 cl.
    Andet: Hearts Collection
    • 1stk.á
      3.999,00DKK
  • Appleton Estate Hearts Collection 1995 Velier Jamaica Rom 70 cl 63%
    Varenr.: 22227865377-1995
    Appleton Estate Hearts Collection
    Dette er 1995-årgangen af Appleton Estate og Veliers Hearts Collection, som har lagret i 25 år. Den er produceret i et stærk begrænset antal på kun 3000 flasker. Det er Appleton Estates første Single Marque og 100% pot still rom, og derfor er serien da også ganske sjælden. Den er tappet af 12 fade, der har lagret tropisk i hjertet af Jamaica, og nedvandet til 63% vol.

    Den har et marque på 1440 g / 100 LAA, så du kan forvente masser af Jamaica funk. Der er ikke tilsat hverken sukker eller farvestof. 100% naturlig rom. Køb Apple Estate Hearts Collection 1995 eksklusivt her hos Whisky.dk

    Destilleri: Appleton Estate
    Aftapper: Velier
    Årgang: Distilled: 1995 Bottled: 2020
    Alder: 25 år
    Land: Jamaica
    Type: 100% Pot Still Rom
    Fad nummer/type: 430287 - 430298
    Alc. styrke: 63 %
    Antal flasker: 3000 stk.
    70 cl.
    Andet: Hearts Collection
    • 1stk.á
      3.999,00DKK
  • Appleton Estate Hearts Collection 1994 Velier Jamaica Rom 70 cl 60%
    Varenr.: 22227865377-1994
    Appleton Estate Hearts Collection 1994
    Dette er 1994-årgangen af Appleton Estate og Veliers Hearts Collection, som har lagret i 26 år. Den er produceret i et stærk begrænset antal på kun 3000 flasker. Det er Appleton Estates første Single Marque og 100% pot still rom, og derfor er serien da også ganske sjælden. Den er tappet af 12 fade, der har lagret tropisk i hjertet af Jamaica, og nedvandet til 60% vol.

    Den har et marque på 1184 g / 100 LAA, så du kan forvente masser af Jamaica funk. Der er ikke tilsat hverken sukker eller farvestof. 100% naturlig rom. Køb Apple Estate Hearts Collection 1994 eksklusivt her hos Whisky.dk

    Destilleri: Appleton Estate
    Aftapper: Velier
    Årgang: Distilled: 1994 Bottled: 2020
    Alder: 26 år
    Land: Jamaica
    Type: 100% Pot Still Rom
    Fad nummer/type: 407597 - 407608
    Alc. styrke: 60 %
    Antal flasker: 3000 stk.
    70 cl.
    Andet: Hearts Collection
    • 1stk.á
      3.999,00DKK
  • Bimber London Hvid Rom 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865479-19981
    Destilleri: Bimber
    Navn: London Rum
    Land: England
    Type: Hvid Rom
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      229,00DKK
  1...161820...33  

Rom: En historisk og mangfoldig spiritus

Rom er en spiritus med en rig historie, dybde og variation. Fra tropiske sukkerrørsplantager til skibsplanker og nutidens sofistikerede cocktails, har rom altid været en elsket drik. Her dykker vi ned i historien, fremstillingen, lagringen og variationerne, der gør rom til noget helt særligt.

Historien bag rom og kulturen omkring den

Rom stammer fra Caribien og har sine rødder i sukkerrørsproduktionens tidlige dage. I det 17. århundrede begyndte plantagearbejdere at fermentere biprodukter fra sukkerrør som melasse for at lave alkohol, hvilket blev starten på romproduktionen. Rom blev hurtigt en central del af søfartskulturen og pirathistorien, hvor det blev brugt som handelsvare og motivation for søfolk.

I dag er rom ikke kun en spiritus, men også en kulturbærer. I lande som Cuba, Jamaica og Barbados er rom en del af den nationale identitet, og den nydes ofte til musik, dans og sociale sammenkomster. Den globale romkultur har udviklet sig med fokus på kvalitet, håndværk og alsidighed.

Hvad er rom lavet af?

Rom fremstilles primært af sukkerrør og dets biprodukter. Hovedingredienserne i rom inkluderer:

  1. Sukkerrørsaft: Brugt i agricole rom, især i fransk-influerede områder.
  2. Melasse: En tyk, sød sirup, som er et biprodukt fra sukkerproduktionen.
  3. Gær og vand: Bruges til fermentering, hvor sukker omdannes til alkohol.

Ingredienserne varierer afhængigt af region og type rom, hvilket giver rom sin mangfoldighed i smag og karakter.
 

Hvordan destillerer man rom?

Efter fermenteringen destilleres rom for at adskille alkoholen fra de øvrige væsker. Der er to primære metoder til destillation:

  1. Pot stills: En traditionel metode, som giver fyldige og komplekse smagsprofiler. Ofte brugt til mørke og aromatiske romtyper.
  2. Column stills: En mere moderne metode, som producerer lettere og renere rom. Velegnet til lys rom.

Destillationen har stor betydning for rommens karakter, da det afgør dens styrke og smagsintensitet.
 

Hvad betyder lagringen for rom?

Lagring er en afgørende faktor i udviklingen af rommens smag. Efter destillation lagres rom på egetræsfade, hvor den modnes og udvikler dybde. Faktorer, der påvirker lagringen, inkluderer:

  • Tid: Jo længere rommen lagres, desto mere komplekse og raffinerede bliver smagsnoterne.
  • Klima: Tropisk klima accelererer lagringsprocessen, hvilket giver rom fra varme områder en intens smag på kortere tid.
  • Fadtype: Brugte bourbonfade, sherryfade eller nye egetræsfade tilføjer forskellige smagsnuancer som vanilje, karamel, krydderier eller tørret frugt.

Lagring skaber en bred vifte af romtyper, fra lette og unge til rige og komplekse varianter.
 

Hvad betyder de nationale forskelle på rom?

Rom er en global spiritus med stærke nationale traditioner, som præger dens smag og stil:

  1. Cubansk rom: Kendt for sin lette, tørre og elegante profil. Bruges ofte i cocktails som Mojito og Daiquiri.
  2. Jamaicansk rom: Fyldig og aromatisk med noter af tropisk frugt og krydderier. Perfekt til punch og stærkere cocktails.
  3. Barbados-rom: En balance mellem let og fyldig smag med noter af karamel og vanilje.
  4. Fransk agricole rom: Lavet af sukkerrørsaft, som giver en frisk og græsagtig smag, ofte med terroir-præg.
  5. Spansk rom: Glat og sødlig med fokus på elegance og kompleksitet.

Hver region har sin unikke tilgang, som giver rom en fascinerende mangfoldighed.
 

Hvad betyder de forskellige typer af rom?

Rom findes i mange stilarter, som passer til forskellige smagspræferencer og anvendelser:

  • Hvid rom: Lys og let, perfekt til cocktails som Mojito og Daiquiri.
  • Gylden rom: Lidt mere fyldig med en let fadsmag. Velegnet til klassiske cocktails.
  • Mørk rom: Intens og kompleks med noter af krydderier, chokolade og tørret frugt. Ideel til sipping eller tunge cocktails.
  • Spiced rom: Tilført krydderier som kanel, vanilje og muskat. God til søde og krydrede drinks.
  • Aged rom: Lagret i mange år, hvilket giver dybde og kompleksitet. Perfekt til at drikke rent eller med is.
Rom er en spiritus, der kan tilfredsstille enhver smag og anledning. Uanset om du søger en let rom til din cocktail, en kompleks mørk rom til at nyde rent, eller noget midt imellem, har rom noget at byde på. Udforsk vores udvalg og find din favorit i dag!