Stauning Retailers Choice 2025 Dansk Single Cask Malt Whisky 50%
Udvalgt specielt til den første Forhandler dag hos Stauning, stilen er Heather, som er en whisky, der adskiller sig fra mængden med sin unikke kombination af let røgede noter og den naturlige karakter fra lyng og tørv.
Whiskyen er fremstillet af 100 % dansk byg, der er dyrket lokalt og maltet på destilleriets egne gulve – en proces, som kun få destillerier i verden stadig praktiserer. Byggen bliver tørret med en blanding af lyng og tørv fra området omkring destilleriet, hvilket giver whiskyen dens karakteristiske aroma og smag. Denne metode er en hyldest til de naturlige ressourcer, der findes i Vestjylland, og er med til at give Heather sin autentiske og lokale identitet.
Smagsoplevelsen af Stauning Heather er kompleks og nuanceret. Når du åbner flasken, mødes du af en duft, der balancerer mellem frisk lyng, blid røg og en let sødme fra honning og karamel. På tungen udfolder whiskyen sig med en rig og fyldig smag, der kombinerer noter af ristet malt, krydderier og subtile strejf af citrus. Afslutningen er lang og tilfredsstillende med en mild røg, der langsomt toner ud.
Den kan nydes rent for at opleve dens fulde kompleksitet, men den fungerer også godt med en enkelt dråbe vand, som åbner op for endnu flere smagsnuancer.
Destilleri: Stauning Dansk Whisky
Alder: 7 år - Distilled: 05/04/2017 Bottled: 01/2025
Type: Dansk Whisky / Danish Single Malt Whisky Alc. styrke: 50%
70 cl.
Andet: Limited Edition - Heather Single Malt Whisky. Lagret på et brugt bourbonfad. Kun ca.480 flasker - Den første udgave af Stauning Retailers Choice 2025.
