The Manhattan Cocktail med Scallywag Whisky fra Douglas Laing
Scallywag Whisky & Vermouth Cocktail
Hos Whisky.dk mener vi at jo bedre ingredienser man har, jo bedre bliver cocktailen.
Ingredienser
Fremgangsmåde
Sæt et glas i køleskabet.
Tilsæt alle ingredienser i en shaker.
Top op med isterninger og ryst godt - brug "strainer" og si isterningerne fra.
Hæld op i forkølet glas
Skral et stykke af appelsinen og vrid det henover glassets kant
Severes i et
Riedel Glas – gerne afkølet på forhånd.
Husk det rigtige udstyr, gør forskellen - se vores Cocktailsæt he
Douglas Laing & Co. blev stiftet i 1948 af Douglas Morton Verindor Laing (født 1912) som primært var indenfor shippingbranchen - Første generation,
Fred Douglas Laing født i 1912 og døde i 1984, bare 72 år gammel. Han byggede firmaet op fra scratch og sørgede for, at begge sønnerne blev oplært i branchen.
Sønnerne som udgør anden generation af whiskykøbmænd hedder
Fred & Stewart Laing og drev i mange år firmaet sammen og frigav mange lækre aftapninger i forskellige serier, herunder
Old Malt Cask,
Provenance,
The Premier Barrel i 2013 splittet de firmaet op og Fred Laing har taget tredje generation med i firmaet, Cara Laing. Fred´s bror Stewart Laing startede firmaet H
unter Laing sammen med sine to sønner Scott og Andrew.
