Baconbogen: Bacon – Øjeblikke af lykke af Allan Ømand Ungstrup Danskproduceret baconguide / Baconopslagsværk, bogen er skrevet på dansk af baconentusiast Allan Ømand som vi (Whisky.dk) har haft fornøjelsen at tale med flere gange i forbindelse med afsnittet om whisky i hans bog. Hans store Baconviden kommer til udtryk i denne bog. Har du brug for et opslagsværk og gerne vil vide mere om Bacon, så er dette bogen for dig. Du lærer hvordan det perfekte bacon skal smage, hvordan du selv laver det perfekte bacon, hvis du lyster, og får 65 unikke og lækre baconopskrifter med i hatten.
Herudover er der selvfølgelig også et kapitel omkring forskellige baconvarianter – fra bacon med sechuan-peber til bacon med dehydreret appelsin – og et helt kapitel dedikeret til passionerede mikroproducenter af velfærdsgrise. Selvfølgelig med fokus på bacon! Slutteligt kan du læse om parring af forskellige typer bacon med udvalgte whiskyer og øl.
