Big Peat Feis Ile The Smokehouse Edition - Nyhed fra Islay Festivalen
Er du fan af mad på grillen og elsker måske også en god whisky? Jamen, så er er her den perfekte Big Peat whisky, nemlig den helt nye Feis Ile udgave, perfækt til en lækker bøf.
Big Peat Feis Ile The Smokehouse Edition
Den prisvindende Islay Malt, Big Peat, afslører i dag deres specielle aftapning til Fèis Ìle 2023:
Big Peat - The Smokehouse Edition.
Denne globale Limited Edition har i år en højere alkoholstyrke, nemlig på 48% og er primært lagret i rige og robuste rødvinsfade. Dette er den første vin-finish fra Big Peat, og fans af denne "kult" Islay Malt kan forvente noter af "mørke frugter", "tørrede kirsebær", "røget kød" og "rød ribs/stikkelsbær" - den ultimative dram til at parre med bøf og mad fra grillen.
Denne Limited Edition Scotch Whisky er pakket i en premium hvid og guld gaveæske, der er dekoreret med deres signatur-røg, hvilket markerer et mere markant udtryk end fra Big Peat's klassiske farvekombinationer. På hver flaske hænger der en rød voks-segl af godkendelse fra Big Peat, som selv sidder fast foran og i midten og er præget med gul folie.
For at støtte lanceringen har holdet bag den ikoniske Islay Malt igen samarbejdet med Peatzeria, en kunsthåndværks-pizza restaurant i Bowmore, Islay, hvor Big Peat vil være "hovedpersonen" i tre smagninger. Sammen vil de afholde smagningssessioner fredag den 26. og lørdag den 27. maj, hvor billetindehavere vil få chancen for at smage på den nye festivaludgivelse sammen med forskellige Big Peat varianter herunder en Islay Single Cask Single Malt, som er parret med friske lokale delikatesser.
Emma Reid, Big Peat's Brand Manager: "Big Peat-fans har chancen for at prøve noget meget anderledes i The Smokehouse Edition. Dette er Big Peat, som du aldrig har set den før, lagret primært i rødvinsfade, der giver den allerede robuste og røgede spiritus et lag af ekstra kompleksitet og karakter, ideel til at nyde med en festlig bøf. Fèis Ìle er det perfekte tidspunkt at prøve The Smokehouse Edition
Om Douglas Laing:
Douglas Laing & Co. blev stiftet i 1948 af Douglas Morton Verindor Laing (født 1912) som primært var indenfor shippingbranchen - Første generation, Fred Douglas Laing født i 1912 og døde i 1984, bare 72 år gammel. Han byggede firmaet op fra scratch og sørgede for, at begge sønnerne blev oplært i branchen.
Sønnerne som udgør anden generation af whiskykøbmænd hedder Fred & Stewart Laing og drev i mange år firmaet sammen og frigav mange lækre aftapninger i forskellige serier, herunder Old Malt Cask, Provenance, The Premier Barrel i 2013 splittet de firmaet op og Fred Laing har taget tredje generation med i firmaet, Cara Laing. Fred´s bror Stewart Laing startede firmaet Hunter Laing sammen med sine to sønner Scott og Andrew.
