Laphroaig PX Cask – Intens Røg og Sherrysødme i Perfekt Balance
Laphroaig PX Cask er en bemærkelsesværdig single malt whisky fra Islay, der kombinerer destilleriets karakteristiske maritime røg med dybe, sødmefulde noter fra modning på Pedro Ximénez (PX) sherryfade. Denne whisky er en videreudvikling af Laphroaigs klassiske stil, hvor de rige sherryindflydelser tilføjer en ny dimension til den ikoniske tørverøg.
Aroma
På næsen mødes du af en kraftfuld kombination af medicinsk tørverøg og salt, der elegant balanceres af en bagvedliggende sødme. Der er masser af grillede og røgede noter, der minder om barbecue, tjære og et gammelt askebæger. Samtidig bringer PX-fadene en rig sødme med nuancer af rosiner, brændte figner, nødder, kanel og brun farin, toppet med en let karamel, der er karakteristisk for Laphroaig.
Smag
Smagen starter blødt og afdæmpet, men udvikler sig hurtigt med salte havnoter og grillede skaldyr, som leder tankerne hen på en frisk havbrise fra Islay. Sødmen fra sherryfadene kommer snigende med rosiner, brun farin og et strejf af tranebær, mens ristede nødder og egetræ tilfører en tør kompleksitet. Mod slutningen bliver whiskyen meget tør, krydret med kanel og en kraftig røg, der efterlader en fornemmelse af forkullet træ og aske.
Eftersmag
Lang og intens med noter af tobak, tjære og sherry, som efterlader et varigt indtryk. Den tørre og røgede afslutning gør denne whisky til en markant oplevelse, hvor sherryindflydelsen tilføjer en unik dybde til den klassiske Laphroaig-profil.
Konklusion
Laphroaig PX Cask er en kompleks og intens whisky, der kombinerer kraftig røg, maritim saltethed og sherrysødme på en måde, der vil tiltale både Laphroaig-entusiaster og dem, der ønsker at opleve en rigere og mere afrundet version af destilleriets karakteristiske stil. Perfekt til dem, der elsker tørverøg, men også sætter pris på de dybere, sødmefulde nuancer fra sherryfadene.
En whisky, der virkelig viser, hvad Laphroaig kan, når de kombinerer deres klassiske tørverøg med en rig sherryfinish!