Glenfarclas 8 år Single Speyside Malt Whisky 40%
Fantastisk duft af æbletærte, mandler, kanel, hø, honning og rosiner. Smagen er lige så imponerende med noter af nødder, smør, chokolade og en anelse græs. Eftersmagen forkæler tungen med vaniljefudge, æble og rosiner.
Destilleri: Glenfarclas
Alder: 8 år
Type: Single Speyside Malt Whisky
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Glenfarclas 8 Year Old
70cl / 40%
Speyside Single Malt Scotch Whisky
Distillery Bottling
Glenfarclas er i dag et af de eneste tilbageværende familieejede destillerier i Skotland. Destilleriet, der ligger ved floden Spey i maltwhiskyens hjemstavn, Highlands, blev grundlagt i 1836 af løjtnant Robert Hay. Jorden lå umiddelbart op til kvægopdrætteren John Grants marker, så da Robert Hay i 1865 ville sælge sine jorde for at vende tilbage til England, var det naturligt for John Grant at slå til og købe jorderne samt det tilhørende destilleri. Dette skulle vise sig at være en rigtig god investering, og i dag, næsten 150 år efter, er Glenfarclas verdenskendt for at producere nogle af de mest imødekommende og aromatiske whiskys i Skotland.
Vandet, som bruges i destillationsprocessen, hentes i en lille kilde, der udspringer fra Benrinnes-bjergene – og netop kombinationen af det meget rene, bløde vand og den helt specielle form på de anvendte pot-stills bidrager til Glenfarclas’ unikke stil. Netop kombinationen af det meget rene, bløde vand og den helt unikke form på potstill'ene bidrager til Glenfarclas unikke stil.
Når whiskyen er færdigdestilleret, lagres den på brugte fade, der enten er hentet i USA, hvor de tidligere er blevet brugt til lagring af bourbon, eller fra Spanien, hvor de har været anvendt til modning af Fino Sherry. Whiskyen lagres efterfølgende i minimum 8 år, før den frigives til salg. Jim Murray skriver i Lademanns Whiskybog om Glenfarclas: " Jeg håber, at deres navn når vidt og bredt - deres malt bør opleves af enhver, der søger flydende skønhed." “
