Plantation 3 Stars White Rum
Plantation 3 Stars, hvid rom er en blanding af rom fra 3 af ”stjernerne” i den caribiske romproduktion: Barbados, Trinidad og Jamaica – og deraf navnet. Blandingen består af et touch af 10 år gammel Jamaica-rom , som giver en dybde i smagen man normalt sjældent finder i ”cocktailrom”, samt ulagret Barbados-rom og 2-3 år gammel Trinidad-rom.
Destilleri: Plantation 3 Stars Original Rum
Alder: NA
Type: Hvid Rom
Alc. styrke: 41,2%
70 cl.
Andet: Perfekt til cocktails
Plantation 3 Stars Original Rum
Jamaica Barbados Trinidad
70cl / 41.2%
Plantation Rum serien udtrykker en unik og bred serie af gamle kvalitets rom fra Caribien. De enkelte rom udtrykker individuel karakter, unik smag og stilart, alt efter hvilket land i Caribien de oprinder fra.
De traditionelle destillations metoder i Caribien varierer fra land til land og plantage til plantage. Brugen af Pot Stills frembringer bløde, fyldige og aromatiske rom, hvorimod Kolonne Destillation skaber lette, elegante og saftige rom.
Frisk høstede sukkerrør fra plantagerne knuses og presses og sukkerrørs juicen udvindes. Denne sukkerrørs juice varmes forsigtigt op bliver til melasse. Fermenteringen af melassen varer fra 12 timer til flere dage, alt efter hvilken type rom destilleriet traditionelt fremstiller. En lang fermentering udtrykker sig i en fyldig og karakterfuld smag, en kort fermentering i en blød og lys smag.
Den færdig fermenterede melasse indeholder omkring 6-10 % vol. og destilleres i forskellige traditionelle destillations apparater, alt efter hvilket land i Caribien rommen oprinder fra.
