R. L. Seale's Foursquare 10 år Export Proof Barbados Rom 46%
RL Seales Foursquare rom på 10 år fra Barbados. I Næsen finder du overmoden banan, frugt cocktail, sødme, melon, ananas, vanillie, tørrede abrikoser og figner. I smagen: Fad, syrlig, krydderi, god sødme til sidst og eftersmagen har en olieagtig melasse smag, krydret, kanel og af god længde.
Destilleri: Foursquare
Aftapper: R. L. Seale's
Alder: 10 år
Type: Finest Barbados Rum
Fad nummer/type:
Alc. styrke: 46 %
Antal flasker:
Un-chillfiltered
Natural Colour
Andet: Export Prrof
70 cl.
RL Seales Barbados rum 10 years old Export Proof
70cl / 46%
Næse: Overmoden banan, frugt cocktail, sødme, melon, ananas, vanillie, tørrede abrikoser og figner.
Smag: Fad, syrlig, krydderi, god sødme til sidst. Varmende. Salt
Eftersmag: Olieagtig melasse smag, krydret, kanel og af god længde
R.L. Seale & Co. Ltd., ejer af Foursquare Distillery, er en af bajanernes største succeshistorier i dette århundrede. Det 100% bajansk-ejede firma, er den tredje største aftapper på Barbados. Og Mr Seale er ikke mindre kendt end man kunne forvente. Seale’s destilleri er kendt for distinktive bajanske produkter og innovation der er blevet et symbol for øen.
Destilleriet er dog kun det seneste kapitel i succeshistorien..
R.L. Seale & Co. Ltd. Har i årevis udmærket sig som aftapper af fine rom. Og destilleriet sælger mere rom på Barbados end nogen anden romproducent.
Frem til i dag er al rom fra R.L. Seale blevet destilleret af de Vestindiske Romproducenter, men nu vil Foursquare destilleriet give mere fleksibilitet og bedre kontrol af processen.
Den nyeste destillationsteknologi baner vej for lavere temperaturer i destillatorerne, hvilket hjælper til at undgå for aggressiv kogning og nedtoning af rommens nuancer. Samtidig er den nye teknologi energibesparende og kan genbruge mere af det overskudsprodukt der forekommer ved romproduktion. Til eksempel bliver CO2 opsamlet og filtreret for efterflg. at blive brugt til sodavandsproduktion.
Destilleriet har også integreret behandling af spild. Eksempelvis overskudsmelassen bliver brugt til fremstilling af proteinrigt dyrefoder, hvor de fleste andre destillerier smider dette spild ud i havet, hvilket kan medføre ubalance i økosystemet. I fremtiden vil alle destillerier forhåbentlig indføre genbrugssystemer til spild...
Romdrikkere er nogle ad de mest loyale forbrugere i verden og destillerier har typisk undgået for mange forandringer af frygt for at ændre smag, farve og andet der kan få kunderne til at flygte. Denne afvigelse af moderniseringer har resulteret i flere udgifter og reduceret effektivitet.
Her har teknologien fordele ved at lave det bedst mulige produkt og med god samvittighed i forhold til genbrugsintegrering.
Alt hvad der er solgt fra dette firma er blended og tappet på faciliteterne, for at bibeholde den høje standard af kvalitetskontrol
