Palma Mulata rom er inspireret af cubansk identitet og kultur. Kvinden Mulata findes overalt i Cubas historie som et symbol på skønhed. Varemærket Mulata blev lanceret i 1993, og blev taget godt imod af den lokale befolkning, da man producerer efter originale produktionsmetoder og anvender lokale råvarer. Mulata rom laves af mesterdestillatøren Tecnoazucar, som udelukkende distillerer på cubansk sukkerrørssirup og efterfølgende lagrer rom'en på hvide (amerikanske) egefade.
