Waterford Biodynamic Luna 1.1 Irish Single Malt Whisky 50%

Waterford Biodynamic Luna 1.1 Irish Single Malt Whisky 50%

Denne aftapning er en del af Waterford Distillery’s Arcadian-serie. I deres Arcadian-serie frigives whisky lavet på byg fra marker som dyrkes økologisk og/eller biodynamisk. Dette er verdens første biodynamiskproduceret whisky! . Bag på hver flaske, er der en kode, som man kan indtaste på deres hjemmeside og se præcis hvor, hvad m.m. De er også blandt de få destillerier fra Irland, som kalder deres "whiskey" for whisky. Se mere data under beskrivelse.

Destilleri: Waterford Biodynamic Luna 1.1
Alder: NA
Type: Single Irish Single Malt Whisky
Fad nummer/type: 35 % first fill amerikansk eg, 17 % ny eg, 26 % fransk eg og 22 % eg som tidligere har indeholdt sød vin (portvin og amarone)
Alc. styrke: 50%
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
Andet:

Waterford Biodynamic Luna 1.1
Irish Single Malt Whisky
70cl / 50%
Un-chillfiltered
Natural Colour

Denne aftapning er en del af Waterford Distillery’s Arcadian-serie. I deres Arcadian-serie frigives whisky lavet på byg fra marker som dyrkes økologisk og/eller biodynamisk. Dette er verdens første biodynamiskproduceret whisky!

DETALJER FOR PRODUKTION AF WHISKY:

Landmand: Trevor Harris, John McDonnell, Alan Mooney
Bygsort: Overture og Taberna
Høstdato: Sommeren 2017
Fermentering: 181 timer
Gærtype: Mauri Distiller’s Yeast
Destillationsdato: Uge 10, 2018
Modningstid: 1156 dage (3 år, 2 måneder og 1 dage)
Tønder: 35 % first fill amerikansk eg, 17 % ny eg, 26 % fransk eg og 22 % eg som tidligere har indeholdt sød vin (portvin og amarone)
Tappedato: 3. september 2021
ABV: 50 %