cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Forside » Whisky » Dansk Whisky

Dansk whisky

På blot få år er dansk whisky kommet på verdenskortet

Dansk whisky er et forholdsvist nyt fænomen, men på trods af det, er dansk whisky allerede verdenskendt på deres gode råvarer. De danske destillerier eksperimenter med ingredienser, metoder og lagringen, hvilket gør den danske whisky til noget helt unikt.


 

Læs mere om dansk whisky længere nede på siden

Ingredienser, det særlige ved dansk whisky

Brygningen af whisky er grundlæggende baseret på 3 ingredienser: Gær, vand og korn, men både lagringen, metoden og andre tilsatte ingredienser er altafgørende, når det kommer til smagen - og det er her dansk whisky for alvor skiller sig ud. Danske destillerier er nemlig kendt for, at turde eksperimentere meget mere end whiskydestillerierne tør verden over.

Startskuddet på dansk whisky

Det var Braunstein Destilleri i Køge der i 2010, var det første destilleri, der producerede og frigjorde den første danske whisky: En dansk Single Malt. Siden da er der kommet flere danske whiskymærker til, som alle er af stor kvalitet og kendt verdenen over.

De mange danske whiskyer har på grund af deres fantastiske smage vundet adskillige priser over hele verden, hvilket har cementeret danske whiskyer som nogle af de allerbedste whiskyer i verden. Mange forventer derfor også, at vi i de kommende år kan se frem til endnu flere nye og spændende whiskyer.

Gå på opdagelse i vores mange danske whiskymærker ovenfor og kontakt endelig vores kundeservice ved spørgsmål.

Whisky er vores passion

Skulle det ikke lige være dansk whisky, eller vil du bare gerne gå på opdagelse, så se hele vores udvalg af whisky her.

  24...6  
    • Trolden Distillery Nimbus Stratus Batch No 10 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46%
      Varenr.: 059763-615-695
      Trolden Distillery Nimbus Stratus Batch No 10 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46%

      NIMBUS STRATUS er navnet på Trolden's klassiske “husmalt”. En Single Malt hvor de stræber efter en blød, rund og fyldig smagsoplevelse. De gyldne dråber fra ex bourbon fadene bidrager med sødme af vanilje og karamel og de små ex-olorosofade afrunder smagen med fyldige noter af tørret frugt som rosiner og figner.

      Trolden Distillery bruger selvfølgelig dansk bygmalt for at sikre en autentisk nordisk smag. Trolden's små håndbankede kobberkedler, tålmodighed og dedikeret håndværk er hemmeligheden bag deres eksklusive single malt. Den langsommelige modning på små, nøje udvalgte fade giver denne “Kolding Single Malt” sin unikke, fyldige smag.

      Destilleri: Trolden Distillery
      Navn: Nimbus Stratus Batch No. 10
      Alder: NA
      Type: Single Malt Dansk Whisky
      Fad nummer/type: Ex-Bourbon Casks
      Alc. styrke: 46 %
      Un-chillfiltered
      Natural Colour
      50 cl.
      • 1stk.á
        599,00DKK
    • Thy Whisky No 24 - 8 år Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 52,1%
      Varenr.: 222266553-77413
      Thy Whisky No 24 Dansk Whisky 8 år 

      Thy Whisky no 24 - 8 år er en aftapning af 8-10 år gamle bourbon fade og dermed deres hidtil ældste whisky. Og den smager helt fantastisk godt!  Den sidste flaske i Deres nummererede serie (no1 til 24)
      Efter den lange modningstid på fad har whiskyen udviklet en fantastisk intens aroma af tropiske frugter, vanilje, bagte æbler, og flødekaramel. Whiskyen er godt olieret og eftersmagen hænger ved længe. Det er første gang, at Thy Whisky formelt giver en flaske en age statement - fordi de synes, at den fortjener det! Den viser på mange måder retningen i, hvordan de tænker at arbejde med deres bourbonfade i fremtiden. 
       
      Destilleri: Thy Whisky
      Navn: No. 24
      Årgang: Distilled: 2013-2015 Bottled: 2024
      Alder: 8 år
      Type: Single Malt Dansk Whisky
      Fad nummer/type: Bourbon Casks
      Alc. styrke: 52,1 %
      Antal flasker: 562 stk.

      50 cl.
      Andet: Økologisk - Thy Whisky No 24 Dansk Whisky 8 år blev frigivet fredag d.9 Feb. kl.21:00!
      • 1stk.á
        2.499,00DKK
    • Hødal Special Edition No. 6 Masters Choice 5 år Single Malt Dansk Whisky 50 cl 48%
      Varenr.: 059763-615-526
      Destilleri: Nordisk Brænderi
      Navn: Hødal Special Edition No. 6 Master's Choice
      Årgang: Distilled: September 2017 Bottled: 28/11/2023
      Alder: 5 år
      Land: Danmark
      Type: Single Malt Dansk Whisky
      Fad nummer/type: PX Sherry Cask
      Alc. styrke: 48 %
      Un-chillfiltered
      50 cl.
      Andet: Single Cask - Limited Edition
      • 1stk.á
        859,00DKK
    • Fary Lochan 12 år XII - PX 2011/2023 Batch 02 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 59,1%
      Varenr.: 059763-615-505
      Fary Lochan 12 år XII - PX 2011/2023 Batch 02 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 59,1%

      Fary Lochan XII - PX Batch 02 Whisky er en danskproducerede whisky der er destilleret af Fary Lochan og er blevet lagret i 12 år for at opnå en perfekt balance og dybde af smag.

      Den er blevet lagret på 1st Fill Bourbon Quarter Cask og har fået en finish på 2nd Fill PX Sherry Cask, hvilket giver den en unik kombination af smagsnoter. Med en alkoholstyrke på 59,1% er denne whisky kraftfuld og intens.

      Destilleri: Fary Lochan
      Årgang: Distilled: 04/08/2011 Bottled: 25/10/2023
      Alder: 12 år
      Land: Danmark
      Type: Single Malt Dansk Whisky
      Fad nummer/type: 1st Fill Bourbon Quarter Cask & 2nd Fill PX Sherry Cask Finish
      Alc. styrke: 59,1 %
      Antal flasker: 101 stk.
      Un-chillfiltered
      Natural Colour
      50 cl.
      Andet: Batch No. #02 - XII - PX
      • 1stk.á
        1.299,00DKK
    • Fary Lochan 2012/2023 Cognac Cask 11 år Batch 01 Single Malt Dansk Whisky 50 cl 59%
      Varenr.: 059763-615-504
      Fary Lochan 2012/2023 Cognac Cask 11 år Batch 01 Danish Single Malt Whisky 50 cl 59%

      Fary Lochan Cognac Cask Batch 01 Whisky er en eksklusiv dansk whisky fra Fary Lochan destilleriet.
      Denne whisky har lagret i en 2nd Fill Bourbon tønde, efterfulgt er den afsluttet på et 2nd Fill Cognac fad, hvilket giver den en unik og kompleks smag. Med en alkoholstyrke på 59% er denne whisky kraftfuld og intens.

      Tag med på en smagsrejse med denne fantastiske dansk whisky, der er perfekt til whisky-entusiaster og samlere. Oplev den dybe og komplekse smag af Få Lochan Cognac Cask Batch 01 Whisky og nyd en ægte dansk whiskyoplevelse.

      Destilleri: Fary Lochan
      Årgang: Distilled: 05/06/2012 Bottled: 25/10/2023
      Alder: 11 år
      Land: Danmark
      Type: Single Malt Dansk Whisky
      Fad nummer/type: 2nd Fill Bourbon Barrel & 2nd Fill Cognac Cask Finish
      Alc. styrke: 59 %
      Antal flasker: 205 stk.
      Un-chillfiltered
      Natural Colour
      50 cl.
      Andet: Batch No. #01
      • 1stk.á
        1.099,00DKK
    • Thy Whisky Distillery Edition Cask No. 292 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 59,6%
      Varenr.: 059763-615-469
      Destilleri: Thy Whisky
      Serie: Distillery Edition
      Årgang: Distilled: Aug 2019 Bottled: Apr 2023
      Alder: 3 år
      Type: Økologisk Single Malt Dansk Whisky
      Fad nummer/type: PX / Cask No. #292
      Alc. styrke: 59,6 %
      Antal flasker: 250 stk.
      Un-chillfiltered
      Natural Colour
      50 cl.
      • 1stk.á
        1.699,00DKK
    • Stauning Private Cask 2015/2019 Peated Single Malt Dansk Whisky 50 cl 55,5%
      Varenr.: 059763-615-464
      Stauning Private Cask 2015/2019 Peated Single Malt Dansk Whisky 50 cl 55,5%

      Destilleri: Stauning
      Navn: Peated Whisky
      Årgang: Distilled: 26/11/2015 Bottled: 19/09/2019
      Alder: 3 år
      Land: Danmark
      Type: Peated Single Malt Dansk Whisky
      Fad nummer/type: Cask No. #482
      Alc. styrke: 55,5 %
      Un-chillfiltered
      Natural Colour
      50 cl.
      Andet: Private Cask Bottle
      • 1stk.á
        849,00DKK
    • Mosgaard Palo Cortado Cask Økologisk Single Malt Danish Whisky 50 cl 53%
      Varenr.: 059763-615-370
      Mosgaard Palo Cortado Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 53%

      Destilleri: Mosgaard
      Alder: NA
      Land: Danmark
      Type: Single Malt Dansk Whisky
      Fad nummer/type: Palo Cortado Cask
      Alc. styrke: 53 %
      50 cl.
      Andet: Økologisk
      • 1stk.á
        799,00DKK
    • Sall Whisky MULD 1.1 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 52,5%
      Varenr.: 059763-615-361
      Sall Whisky MULD 1.1 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 70 cl 52,5%
      MULD 1.1 er den første whisky i Sall Whisky nye serie.

      MULD er hvor det hele begynder:
      I den jyske muld, hvor vi sår og høster vores vårbyg. Der er altid fuld sporbarhed fra den enkelte aftapning til den enkelte mark. MULD er Single Malt & Single Farm Whisky modnet på ex-bourbon fade.

      Destilleri: Sall Whisky
      Navn: MULD 1.1
      Årgang: Bottled: 2023
      Alder: NA
      Land: Danmark
      Type: Single Malt Dansk Whisky
      Fad nummer/type: Ex-Bourbon Casks
      Alc. styrke: 52,5 %
      Antal flasker: 545 stk.
      Un-chillfiltered
      Natural Colour
      70 cl.
      Andet: Økologisk
      • 1stk.á
        999,00DKK
    • Søgaard Destilleri Gavesæt m. glas Bisgaardsmark Børglum Kloster Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,1%
      Varenr.: 059763-615-358
      Søgaard Destilleri Gavesæt m. glas Bisgaardsmark Børglum Kloster Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,1%

      Destilleri: Søgaard Destilleri
      Navn: Bisgaardsmark Børglum Kloster
      Årgang: Bottled: 13/11/2023
      Alder: 4 år
      Land: Danmark
      Type: Single Malt Dansk Whisky
      Fad nummer/type: Jack Daniels Bourbon & American Oak Refill / Cask No. #13
      Alc. styrke: 46,1 %
      Antal flasker: 501 stk.
      50 cl.
      Andet: Gavesæt med 1 Søgaard Destilleri glas
      • 1stk.á
        1.999,00DKK
    • Mosgaard Edition No 7 Peated Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 48,4%
      Varenr.: 22227865479-1106-1957568483930205
      Mosgaard Peated Bourbon Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 48,4%

      Destilleri: Mosgaard
      Navn: Peated/Bourbon Cask
      Alder: NA
      Land: Danmark
      Type: Single Malt Dansk Whisky
      Alc. styrke: 48,4 %
      50 cl.
      Andet: Forskellige Batch no - Økologisk
      • 1stk.á
        699,00DKK
    • Thy Whisky No 23 Hawboen Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 51,5%
      Varenr.: 222266553-77412
      Thy Whisky No 23 Hawboen Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 51,5%
       

      Thy Whisky No 23 - Hawboen er sammensat af 3-8 år gamle fade, enkelte med en mild bøgerøg, andre med vores urøgede 'Pale' new make.  Vi har tappet whiskyen ved 51,5 % vol., hvor whiskyen er afstemt mellem styrke, intensitet, blødhed og aroma.  Det er en frugtig og mildt bøgerøget whisky. Whiskyen har vaniljesødme, citrus, blød karamel, ristet kokos, varme krydderier, bøgesaft, en let varmende røg og et strejf af et maritimt, salt indtryk.

      Ud over et par enkeltfade, er ”Hawboen” er den første rent bourbon fadlagrede whisky,  hdear tappet siden 2016. Det bliver den næstsidste flaske i deres nummererede serie (1-24), som afsluttes i 2024, ti år efter deres første aftapning.

      Destilleri: Thy Whisky
      Navn: No 23 Hawboen
      Årgang: Distilled: 2016/2020 Bottled: 2023
      Alder: 3-6 år
      Type: Single Malt Dansk Whisky
      Fad nummer/type: Bourbon Cask
      Alc. styrke: 51,5 %
      Antal flasker: 1320 stk.
      50 cl.
      Andet: Økologisk
      • 1stk.á
        999,00DKK
    • Thornæs 1st Release Økologisk Danish Single Malt Whisky 50 cl 50,9%
      Varenr.: 22278333-7412
      Thornæs 1st Release Økologisk Danish Single Malt Whisky 50 cl 50,9%

      Den første Single Malt Whisky fra det danske destilleri Thornæs - selvfølgelig økologisk produceret.
      Whiskyen er en Double Cask, som har startet sin tilværelse på små 50 liter danske egetræsfade. Efter 12-13 måneders intens smagsgivning fra den nye eg er den samlede mængde flyttet til et 250 liter Bourbon Hogshead for at opnå en mildere og længevarende modning.

      Destilleri: Thornæs Destilleri
      Årgang: Distilled: 20/06/2020 Bottled: 03/10/2023
      Alder:  3 år
      Land: Danmark
      Type: Økologisk Danish Single Malt Whisky
      Fad nummer/type: Danish Oak & Bourbon Casks
      Alc. styrke: 50,9 %
      Antal flasker: 314 stk.
      Un-chillfiltered
      Natural Colour
      50cl.
      Andet: Double Cask - The Uncharted Series - Frigivet Torsdag den 19. oktober 2023 kl. 12.00
      • 1stk.á
        2.999,00DKK
    • Mosgaard 2023 Pedro Ximenez Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,4%
      Varenr.: 059763-615-114
      Mosgaard Pedro Ximenez Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 46,4%

      Mosgaard Pedro Ximenez Cask Whisky er fremstillet på økologisk Dansk byg malt, som malte og brygges efter Mosgaards egne specifikationer og metoder, som er optimeret til at frembringe sødme, blødhed og frugtnoter - smagen af Fynsk Single Malt Whisky.

      Pedro Ximenez er dobbelt lagret.
      Først lageres den på Quarter Casks, brygget af gamle Pedro Ximenez fade, i omkring 4 år.
      Det sidste år lagres den på ny Ungarsk eg, for at give en krydret udfordring til sødmen fra Pedro Ximenez fadene.

      Destilleri: Mosgaard
      Årgang: 
      Alder: NA
      Type: Single Malt Dansk Whisky 
      Fad nummer/type: Pedro Ximenez Sherry Cask
      Alc. styrke: 46,4 %
      50 cl.
      Andet: Mosgaard PX - Økologisk Whisky
      • 1stk.á
        649,00DKK
    • Mosgaard Cask Experiment Series 3 Danish Organic Single Malt Whisky
      Varenr.: 222275555-7785336
      Mosgaard Cask Experiment Series #3 Danish Organic Single Malt Whisky 56,1% - Økologisk produceret whisky fra Fyn

      Prøv denne Mosgaard Cask Experiment Series #3 - en fynsk nyhed, som er triple lagret - først 2,5 år i små 50 liters Ex. Bourbon fade, derefter ét år i ex. rødvinsfad, og endeligt resten af tiden i Ex. madeira Boal Casks

      Destilleri: Mosgaard Experiment Edition No 3
      Alder: 5 år
      Type: Danish Organic Single Malt Whisky
      Alc. styrke: 56,1%
      50 cl.
      Andet: Mosgaard Eksperiment Series 3 - Økologisk whisky
      • 1stk.á
        895,00DKK
    • Mosgaard Edition No 3 Port Wine Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 49%
      Varenr.: 2222786535-20150por3
      Mosgaard Edition Port Wine Cask Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 49%

      Prøv denne Mosgaard Whisky Port Wine Cask - en fynsk Portvinslagretbombe af en whisky, der har ligget på ombygget små 50 liters portvinsfade, som tidligere har indeholdt Tawny og Ruby portvin. Smagsnoter: vinøs, mørke druer, blommer, karamel, kaffe, æbler, anis, bitre mandler, kanel. Der er kun lavet et begrænset antal flasker af denne udgave af Mosgaard Whisky Port Wine Cask.

      Destilleri: Mosgaard
      Årgang: 
      Alder: NA
      Land: Danmark
      Type: Single Malt Dansk Whisky
      Fad nummer/type: Port Wine Cask
      Alc. styrke: 49 %
      50 cl.
      Andet: Forskellige Batch no  - Økologisk - med æske
      • 1stk.á
        799,00DKK
    • Stauning Rye Douro Dreams Limited Edition Dansk Rye Whisky
      Varenr.: 222277658711-1
      Stauning Rye Douro Dreams Limited Edition Dansk Rye Whisky 70 cl 41%

      En Rye Whisky der har rejst fra den danske vestkyst til den portugisiske Douro dal, som er kendt for sine portvinsgårde. Stauning Douro Dreams er en rye whisky der er lagret på nye, forkullede fade af amerikansk hvideg samt Ruby og Tawny portvinsfade fra Douro dalen i Portugal.

      Navn: Stauning Rye Douro Dreams
      Alder: Min. 3 år
      Type: Dansk Rug Whisky / Danish Whisky
      Alc. styrke: 41%
      70 cl.
      Andet: Se alle vores aftapninger fra Stauning her
      • 1stk.á
        599,00DKK
    • Vindblæst White Dog Søgaard Destilleri Limited Edition Dansk Råsprit 4x5 cl
      Varenr.: 2222786538555-774412
      Vindblæst White Dog Søgaard Destilleri Limited Edition Dansk Råsprit 4x5 cl

      Fra Livø, Læsø, Fur og Egholm blev der i foråret 2018 leveret en portion såsæd af samme økologiske produktion til hver af de fire landmænd på de fire øer. En helt særlig maltbyg ”Odyssey”, som er velegnet til whisky produktion. Målet var at skabe den bedst mulige maltbyg til produktionen. Efter høsten i sensommeren 2018, er byggen fra hver af de fire øer, blevet maltet hver for sig, så produktionen var klar til opstart i foråret 2019 på Søgaard’s Destilleri i Aalborg. Her får du et unikt sæt af 4 x 5 cl af råspritten inden den kommer på fad. Kun 500 sæt er der lavet.


      Destilleri: Søgaard
      Alder: NA
      Type: Dansk Råsprit
      Antal flasker: 500 sæt
      Alc. styrke: Livø: 68%, Egholm: 69%, Læsø: 56%, Fur: 67,5%
      4x20 cl.
      Andet:  Første frigivelse af White Dog fra Søgaard Destilleri i flot æske med 4 x råsprit
      • 1stk.á
        499,00DKK
    • Vindblæst Whisky Søgaard Destilleri Limited Edition Dansk Whisky 4x20 cl 46,1%
      Varenr.: 2222786538333-77433
      Ved køb af dette produkt får du kogebogen 'Mad med promiller #2' inkluderet i købet

      Søgaard Destilleri Limited Edition Dansk Whisky

      Fra Livø, Læsø, Fur og Egholm blev der i foråret 2018 leveret en portion såsæd af samme økologiske produktion til hver af de fire landmænd på de fire øer. En helt særlig maltbyg ”Odyssey”, som er velegnet til whisky produktion. Målet var at skabe den bedst mulige maltbyg til produktionen. Efter høsten i sensommeren 2018, er byggen fra hver af de fire øer, blevet maltet hver for sig, så produktionen var klar til opstart i foråret 2019 på Søgaard’s Destilleri i Aalborg.

      Den første whisky blev lagt på egetræsfade, importeret fra det anerkendte whiskey-brand Jack Daniel’s, og så var det bare at vente tålmodigt i tre år, mens lagringen foregik. Også lagringen er et kapitel for sig. Den færdige råsprit blev sejlet ud til Livø, hvor den blev opbevaret på Livø Avlsgård hos ægteparret Bente og Karsten Kjærgaard. Egetræsfadene blev placeret i gårdens gamle stald, med rette temperatur og lys samt daglig overvågning, så slutprodukterne har derfor fået de bedste betingelser i hele deres levetid. Danmark har derfor fået, ikke bare en men fire økologiske ø-whiskies alle med hver deres genkendelige særpræg og alle af meget høj kvalitet

      Destilleri: Søgaard
      Alder: min. 3 år
      Type: Dansk Whisky
      Alc. styrke: 46,1 %
      4x20 cl.
      Andet:  Første frigivelse fra Søgaard Destilleri i flot æske med 4 glas.
      • 1stk.á
        2.199,00DKK
    • Thy Whisky No 22 BØG-PX Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 57,1%
      Varenr.: 2222665555-7741
      Thy Whisky No 22 BØG-PX Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 57,1%

      Thy Whisky No 22 Bøg-PX er deres "røget" udgave af de fantastiske økologiske whiskies fra danske Thy Whisky. Denne Danish Organic Single Malt Whisky er aftappet ved 57,1%, hvor bøgerøgen folder sig allermest ud, og PX sherryfadenes aftryk er intenst, men balanceret med både dyb sødme, noter af æble og friske frugter og en snert af egetræ fra de gamle tønder.

      Destilleri: Thy Whisky
      Navn: BØG-PX
      Årgang: Distilled: 2019/2020 Bottled: Maj 2023
      Alder: min. 3 år
      Type: Single Malt Dansk Whisky
      Fad nummer/type: 1st Fill Sherry Cask / Cask No. #22
      Alc. styrke: 57,1 %
      Antal flasker: 1635 stk.
      50 cl.
      Andet: Økologisk
      • 1stk.á
        999,00DKK
    • Hødal New Make Økologisk Single Malt Danish New Make 50 cl
      Varenr.: 22227865480-67093-0219
      Destilleri: Nordisk Brænderi
      Navn: Hødal New Make
      Årgang: Bottled: 04/03/2022
      Alder: NA
      Land: Danmark
      Type: Single Malt Danish New Make
      Alc. styrke: 42 %
      Antal flasker: 63 stk.
      50 cl.
      Andet: Økologisk - Limited Edition
      • 1stk.á
        449,00DKK
    • Hødal No. 4 Broken Love Beech Smoked Økologisk Single Malt Danish Whisky 50 cl 50%
      Varenr.: 22227865480-67093-0203
      Destilleri: Nordisk Brænderi
      Navn: Hødal No. 4 Broken Love Beech Smoked
      Årgang: Bottled: 15/09/2022
      Alder: NA
      Land: Danmark
      Type: Single Malt Danish Whisky
      Fad nummer/type: PX Sherry Cask
      Alc. styrke: 50 %
      Antal flasker: 193 stk.
      Un-chillfiltered
      50 cl.
      Andet: Økologisk - Single Cask - Limited Edition
      • 1stk.á
        749,00DKK
    • Hødal No. 5 Oaky Passion Økologisk Single Malt Danish Whisky 50 cl 46%
      Varenr.: 22227865480-67093-0202
      Destilleri: Nordisk Brænderi
      Navn: Hødal No. 5 Oaky Passion
      Årgang: Distilled: 07/09/2017 Bottled: 13/09/2022
      Alder: 5 år
      Land: Danmark
      Type: Single Malt Danish Whisky
      Fad nummer/type: PX Sherry Cask
      Alc. styrke: 46 %
      Antal flasker: 209 stk.
      Un-chillfiltered
      50 cl.
      Andet: Økologisk - Single Cask - Limited Edition
      • 1stk.á
        849,00DKK
    • Isle of Fionia Skippers Mist Nyborg Distillery Adventurous Spirit Single Malt Danish Whisky 70 cl 49,8%
      Varenr.: 22227865480-67093-0129
      Skipper's Mist fra Nyborg Destilleri er en unik dansk single malt whisky, der fanger essensen af Danmarks maritime kulturarv. Fremstillet på øen Fyn, afspejler denne whisky de kystnære omgivelser, som præger dens karakter. Nyborg Destilleri er kendt for deres fokus på økologisk og høj kvalitet, og Skipper's Mist er ingen undtagelse. Det er en whisky, der fortæller en historie om havet og Fyns særlige klima.

      Skipper's Mist er lavet af 100 % økologisk byg, hvilket afspejler destilleriets engagement i bæredygtighed og miljøvenlige principper. Denne single malt er modnet i et maritimt miljø, tæt på Fyns kyst, hvor havluften spiller en afgørende rolle i modningsprocessen. Den salte havbrise, der omfavner fadene over årene, giver whiskyen subtile noter af havsalt, der gør den til noget helt særligt.

      Whiskyen er kendt for sin rige og nuancerede smagsprofil. På næsen mødes man af en indbydende aroma af saltkaramel, frisk havluft og et strejf af blid røg, som minder om det kystmiljø, hvor whiskyen modnes. Egefadets indflydelse mærkes tydeligt med noter af vanilje, toffee og et hint af citrus, der blander sig med den lette røg, som giver whiskyen dybde.

      Smagsoplevelsen er blød og velafbalanceret. Sødmefulde noter af honning og toffee træder frem, ledsaget af en diskret saltet kant fra den maritime modning. Citrusnoterne tilføjer et frisk pust, mens blide krydderier fra egetræet skaber en varm og behagelig base. Teksturen er cremet og indbydende, et resultat af den omhyggelige produktion og lagring.

      Eftersmagen er lang og tilfredsstillende med et vedvarende hint af havsprøjt, blid røg og varme krydderier. Det er en whisky, der vækker billeder af Danmarks barske kystlinje med dens vindblæste strande og salte luft. Skipper's Mist er til dem, der værdsætter en kompleks, men tilgængelig whisky, som kombinerer sødmen fra en velmodnet single malt med det unikke præg af dens maritime omgivelser.

      Nyborg Destilleris dedikation til godt håndværk skinner igennem i Skipper's Mist. Destilleriet eksperimenterer med forskellige fadtyper og modningsteknikker for at opnå en balance mellem spiritussens naturlige sødme og de særlige smagsnoter, som fadene tilføjer. Brug af økologiske ingredienser og modning i et kystnært miljø gør Skipper's Mist til en ægte dansk whiskyoplevelse, der skiller sig ud på det internationale marked.

      Skipper's Mist er en del af Nyborgs ambition om at vise, at Danmark har potentiale som whiskyproducent. Den tilbyder en unik fortolkning af single malt, som ikke kun afspejler destilleriets værdier, men også understreger vigtigheden af beliggenhed og klima i whiskyproduktionen. Denne flaske er et bevis på, hvordan et lille destilleri på en dansk ø kan skabe en whisky med en stærk lokal forankring, men med international appel.

      Destilleri: Nyborg Distillery
      Navn: Isle of Fionia Skipper's Mist
      Serie: Adventurous Spirit
      Årgang: Distilled: Apr 2016 + May 2018 Bottled: Feb 2023
      Alder: NA
      Land: Danmark
      Type: Økologisk Single Malt Danish Whisky
      Fad nummer/type: Bourbon Barrel + Virgin French Oak
      Alc. styrke: 49,8 %
      Antal flasker: 170 stk.
      Un-chillfiltered
      Natural Colour
      70 cl.
      Andet: Limited Edition - første del af en triologi 
      • 1stk.á
        1.199,00DKK
    • Reinheart Rye Whiskey Cask #2 2022 Danish German Rye Whisky 70 cl 56,8%
      Varenr.: 222275555-8864
      Reinheart Rye Whiskey lagret og aftappet på Vintre Mølle, hvor Henrik Hammer og resten af destilleriet, har gået og passet på fadet #2 i hele 7 år, før rugwhiskyen er aftappet ved 59%. Der er kun lavet 250 flasker.

      Destilleri: Reinheart Rye Whiskey Cask #3 Årgang: Distilled: 2016 Bottled: Marts 2019
      Alder: 7 år Distilled: 2015 november Bottled: 2022 December
      Land: Råspritten produceret i Tyskland. Lagret i Danmark
      Type: Malted Rye German/Danish Whisky
      Alc. styrke: 56,8 %
      70 cl.
      Andet: Kun 250 flasker - Reinheart Rye Whiskey Cask #2 2022 Danish Rye Whisky 70 cl 56,8%
      • 1stk.á
        1.199,00DKK
      24...6