Copenhagen Distillery Bay Leaf Gin 50 cl 45%

CPH Bay Leaf Dry Gin - Small Batch

Prøv og tilsæt en skive fra en lime til denne lækre CPH Dry Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. En lækker premium danskproduceret gin, som byder på fyldige toner, frisk og cremet samt en anelse krydret smag. Se alle gins fra Copenhagen Distillery her. • Destilleri: Copenhagen Distillery • Navn: CPH Bay Leaf • Botanicals: Enebær mm. • Land: Danmark • Type: Dry Gin • Alc. styrke: 45% • 50 cl. • Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Indian Tonic • Anbefalet Garnish: En skive lime

Drinks opskrifter:

---------------------------------------------

Easy Rider:

- 3 cl. Orange Gin eller Bay Leaf Gin. - Top med Dep. Frizzante økologisk Chinotto. - En fingerspids havsalt. Hvordan - Køl highball glasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra). - Tilfør ingredienserne. Garnish - Appelsin eller lime skive. ---------------------------------------------

Gin og Tonic:

- 3 cl. Orange Gin eller Bay Leaf Gin eller Dry gin. - Indian Tonic. - En fingerspids havsalt. Hvordan - Køl highball glasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra). - Tilfør ingredienserne. Garnish - Lime (Bay Leaf & Dry), citron (Bay Leaf & Dry), pink grape (Dry), appelsin (orange), Rosmarin/Timian/Basilikum/salvie (Bay Leaf). ---------------------------------------------

Hvid Americano:

- 2 cl. Bay Leaf Gin. - 1 cl White Must Bitter La Canellese. - Indian tonic. - En fingerspids havsalt. Hvordan - Køl highball glasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra). - Tilfør ingredienserne. Garnish - Lysrrød grape eller citron skive. ---------------------------------------------

Hvid Negroni:

- 3 cl. Bay Leaf Gin. - 3 cl. Bianco Vermouth La Canellese. - 3 cl. White Must Bitter La Canellese. - 3 dråber Citron Bitter og Orange Bitter. - En fingerspids havsalt. Hvordan - Køl lowball glasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra.) - Fyld alle Ingredienser i. - Rør rundt i ca. 15 sekunder. - Fyld ekstra is i, hvis det er nødvendigt. Garnish - Citron zest. Note Man kan bruge Dill/anis aquavit i stedet for Bay Leaf gin for et mere nordisk udtryk. ---------------------------------------------

Dry Martini:

- 6 cl. Dry Gin eller Bay Leaf Gin. - 1 cl. Dry Vermouth. - En finger spidst hav/groft salt. Hvordan - Køl Martini eller coupeglasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet og isen fra). - Tilfør ingredienserne i et røre glas/shaker og rør rundt i ca. 15 sek. - Derefter fine strainer (når man strainer med en almindelig strainer igennem en fin si) man Ingredienserne op i sit afkølet glas. Garnish - Citron zest eller grønne oliven. ---------------------------------------------

Bijou:

- 4,5 cl Orange Gin eller Bay Leaf Gin. - 1,5 cl. sød Vermouth. - 1 cl. Gul Chartreuse. - 3 dråber Angostura Bitter og Orange bitter. - En fingerspids havsalt. Hvordan - Køl Martini eller coupeglasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet og isen fra). - Tilfør ingredienserne i et røre glas/shaker og rør rundt i ca. 15 sek. - Derefter fine strainer (når man strainer med en almindelig strainer igennem en fin si) man Ingredienserne op i sit afkølet glas. Garnish - Appelsin zest. ---------------------------------------------

Gin sour:

- 5 cl. Bay Leaf Gin eller Dry Gin. - 3 cl. Økologisk friskpresset citronjuice. - 3 cl. Økologisk sukkersirup. - 1 cl. æggehvide. - En fingerspids havsalt. Hvordan - Køl lowball glasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra). - Man shaker alle ingredienserne med is. - Shaker igen uden is. - Tilfør ingredienserne i glasset. Garnish - Citron skive eller zest. ---------------------------------------------

Gin Fizz:

- 5 cl. Bay Leaf Gin eller Dry Gin. - 3 cl. Økologisk friskpresset citronjuice. - 3 cl. Økologisk sukkersirup. - 1 cl. æggehvide. - En fingerspids havsalt. - Top Danskvand. Hvordan - Køl highball glasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra). - Man shaker alle ingredienserne med is (undtagen danskvanden). - Shaker igen uden is. - Tilfør ingredienserne i glasset. - Top med danskvanden. Garnish - Citron skive eller zest. ---------------------------------------------

Bramble:

- 5 cl. Bay Leaf Gin eller Dry Gin. - 3 cl. Økologisk friskpresset citronjuice. - 2 cl. Økologisk sukkersirup. - 1 cl. Crème du mure. - En fingerspids havsalt. Hvordan - Køl Lowball glasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra). - Man shaker alle ingredienserne med is (undtagen Crème du muren). - Tilfør ingredienserne i glasset med is. - Top/float Crème du muren. Garnish - Citron skive, zest eller brombær. Note Erstat ginnen med Dill/anise aquavit for en nordisk Bramble. ---------------------------------------------

The Fitzgerald:

- 5 cl. Bay Leaf Gin eller Dry Gin. - 3 cl. Økologisk friskpresset citronjuice. - 3 cl. Økologisk sukkersirup. - 5 dråber Angostura Bitter. - En fingerspids havsalt. Hvordan - Køl Lowball glasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra). - Man shaker alle ingredienserne med is (undtagen Angostura bitteren). - Tilfør ingredienserne i glasset. - Top Angosturaen. Garnish - Citron skive eller zest. ---------------------------------------------

French 75:

- 5 cl. Bay Leaf Gin eller Dry Gin. - 3 cl. Økologisk friskpresset citronjuice. - 3 cl. Økologisk sukkersirup. - En fingerspids havsalt. - Top tør mousserende vin. Hvordan - Køl Martini, coupe eller champagneglasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra). - Man shaker alle ingredienserne med is (undtagen den mousserende vin). - Derefter fine strainer (når man strainer med en almindelig strainer igennem en fin si) man Ingredienserne op i glasset. - Top med den mousserende vin. Garnish - Citron zest. ---------------------------------------------

Tom Collins:

- 5 cl. Bay Leaf Gin eller Dry Gin. - 3 cl. Økologisk friskpresset citronjuice. - 3 cl. Økologisk sukkersirup. - En fingerspids havsalt. - Top Danskvand. Hvordan - Køl highball glasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra). - Man shaker alle ingredienserne med is (undtagen danskvanden). - Tilfør ingredienserne i glasset. - Top med danskvanden. Garnish - Citron skive eller zest. ---------------------------------------------

Southside:

- 5 cl. Bay Leaf Gin eller Dry Gin. - 3 cl. Økologisk friskpresset limejuice. - 3 cl. Økologisk sukkersirup. - En fingerspids havsalt. - 10-15 blade mynte. Hvordan - Køl Martini eller coupeglasset ned i en fryser eller ved, at rører is i glasset rundt (husk at hælde vandet fra). - Man shaker alle ingredienserne med is. - Derefter fine strainer (når man strainer med en almindelig strainer igennem en fin si) man Ingredienserne op i glasset. Garnish - Mynteblade på toppen. Note Kan toppes med tør mousserende vin.