cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Whisky » Irsk Whiskey

Irsk whiskey

Den historiske, rene og stærke irske whiskey

Irsk whiskey, som i Irland staves med 'ey', skal ifølge irsk lov være lagret på træfade før det kan kaldes for en ægte Irish Whiskey. Irsk whiskeys historie starter allerede helt tilbage i 1172, hvor man har kunnet læse om de første små destillerier placeret rundt omkring i Irland. Historien om den Irlandske whiskey har sat sine spor. Til trods for at Irsk whiskey ikke længere bliver produceret på små Irske destillerier, men på store fusionerede destillerier, lever den gode smag fra de gyldne Irske dråber fortsat videre. Der er kamp på whiskeymarkedet, og det afspejles ved den unikke og karakteristiske smag, som fremstår stærk, oprigtig og ren.

(Hvis du vil søge efter blended, single grain eller malt, kan du benytte dig af søgefunktionen i venstre side og sætte flueben ved det du søger efter).

Irsk Whiskey: Tradition, karakter og kvalitet

Irsk Whiskey er et ikon inden for spiritusverdenen, kendt for sin rige historie og unikke smagsprofil. Whiskey entusiaster verden over værdsætter dens kompleksitet og glathed, men det er især de distinkte forskelle fra dens Skotske modstykke og de strenge regler for fremstilling, der gør Irsk Whiskey til noget særligt.
 

Forskellen på Irsk Whisky og Skotsk Whisky

Selvom både Irland og Skotland er kendt for at producere verdensklasse-whisky, er der nogle væsentlige forskelle i deres produktionsmetoder, der resulterer i unikke smagsprofiler.
En af de mest markante forskelle er, at Irsk Whiskey typisk destilleres tre gange, hvilket giver den en lettere og mere glat karakter. Skotsk whisky, derimod, destilleres ofte kun to gange, hvilket giver den en kraftigere og mere røgpræget smag. Røgpræget kommer i høj grad fra Skotsk brug af tørv i maltningsprocessen, hvorimod Irske destillerier sjældent bruger tørv, hvilket bevarer en renere og mere frugtagtig smagsprofil.
Desuden er den geografiske forskel med til at påvirke produktionen og smagen. Irlands mildere klima og frodige landskaber giver whiskeyen en anden modning end i Skotland, hvor det barskere klima og oftere brug af sherryfade skaber en dybere og mere robust smag.

Regler for ægte Irsk Whiskey

For at en whiskey kan bære betegnelsen "Irsk Whiskey", skal den overholde strenge reguleringer fastsat af Irske myndigheder og EU-lovgivning. Disse regler er skabt for at sikre kvaliteten og autenticiteten af produktet.
Først og fremmest skal Irsk Whiskey fremstilles på øen Irland – dette kan enten være i Republikken Irland eller i Nordirland. Den skal destilleres af en blanding af malt og korn og indeholde mindst 40% alkohol efter modning. Modningsprocessen er også nøje reguleret: whiskeyen skal lagres i mindst tre år på egetræsfade på Irsk jord.
En anden central regel er destillationsmetoden. Irsk whiskey skal være destilleret i pot stills eller kolonneapparater, og som nævnt tidligere destilleres den oftest tre gange. Det er også værd at bemærke, at der er fire hovedtyper af Irsk Whiskey: single malt, single pot still, grain whiskey og blended whiskey, som hver især har sine egne produktionskrav og karakteristika.

Kendetegn ved Irsk Whiskey

Irsk whiskey er kendt for sin bløde, frugtige smag og en raffineret finish, der ofte beskrives som let og glat i modsætning til nogle af de tungere og røgede skotske whiskyer. Denne glathed kommer især fra den tredobbelte destillering og den minimale brug af tørv.
En anden markant faktor er brugen af "pot still"-whiskey, en særlig Irsk tradition, hvor både maltet og umaltet byg anvendes i destillationsprocessen. Denne metode giver whiskeyen en krydret kompleksitet og en fyldig mundfornemmelse, som mange entusiaster finder særligt tilfredsstillende.
Desuden spiller lagringen en vigtig rolle. Mange Irske destillerier anvender bourbonfade, som tilføjer noter af vanilje og karamel, mens nogle også eksperimenterer med sherry- eller vinfade, der tilfører dybere, søde eller krydrede smagsnoter.

En Whisky for alle smagsløg

Irsk whiskey byder på en alsidighed, der gør den velegnet til både nybegyndere og erfarne whiskeyelskere. Fra lette og elegante single grain whiskyer til komplekse og rige single pot still-varianter er der noget for enhver smag. Irsk whiskey har en særlig plads i hjertet hos dem, der søger en whiskey med en harmonisk balance mellem tradition og innovation.
I en tid hvor verdensmarkedet for whiskey vokser, forbliver Irsk whiskey tro mod sine rødder og fortsætter med at imponere med sin sofistikerede karakter og høje kvalitet. Dette gør den ikke kun til en klassiker, men også til en spændende og dynamisk kategori inden for spiritus, som hver whiskeyentusiast bør udforske.

 

  1...46  
    • Teeling Revival Vol. III 14 år Pineau des Charentes Casks Single Malt Irish Whiskey 70 cl 46%
      Varenr.: 22227865363-8804
      Destilleri: The Spirit of Dulin
      Aftapper: The Teeling Whiskey Company
      Alder: 14 år
      Type: Single Malt Irish Whiskey
      Fad nummer/type: Pineau des Charentes Casks
      Alc. styrke: 46 %
      Un-chillfiltered
      Natural Colour
      70 cl.
      • 1stk.á
        1.249,00DKK
    • Teeling Whiskey Single Grain Wine Cask Irish Whiskey 46%
      Varenr.: 22227865363-8802
      Destilleri: Teeling - The Spirit of Dulin
      Aftapper: The Teeling Whiskey Company
      Alder: NA
      Type: Irish Single Grain Whiskey
      Fad nummer/type:
      Alc. styrke: 46 %
      Un-chillfiltered
      Natural Colour
      Andet: Leveres i paprør
      70 cl.
      • 1stk.á
        399,00DKK
    • Green Spot Leoville Barton Irsk Pure Potstill Irish Whiskey 46%
      Varenr.: 22227865463-7500
      Destilleri: Green Spot Leoville Barton Bordeaux Finish
      Alder: NA
      Type: Pure Potstill Irish Malt Whiskey
      Alc. styrke: 46 %
      70 cl.
      Andet: Mix, af Bourbon & Sherry fade, derefter en finish på Leoville Barton Bordeaux vinfade.
      • 1stk.á
        629,00DKK
    • Knappogue Castle 14 år Single Malt Irish Whiskey 40%
      Varenr.: 22227865463-100102
      Destilleri: Knappogue Castle Twin Wood
      Alder: 14 år
      Type: Single Malt Irish Whiskey
      Alc. styrke: 40%
      70 cl.
      Andet: Lagret på brugte bourbon og sherry fade og destilleret 3 gange
      • 1stk.á
        729,00DKK
    • Teeling Irish Single Malt Whiskey 46%
      Varenr.: 22227865363-8371
      Destilleri: The Spirit of DulinAftapper: The Teeling Whiskey CompanyÅrgang: Alder: NAType: Irish Single Malt Whiskey Fad nummer/type: Alc. styrke: 46 %Antal flasker: Un-chillfilteredNatural ColourAndet: modelfoto70 cl.
      • 1stk.á
        449,00DKK
    • Proper No Twelve Blended Irish Whiskey Conor Mcgregor MMA
      Varenr.: 22227865463-10192
      Proper No Twelve Blended Irish Whiskey Conor Mcgregor MMA Whisky på 40%

      Destilleri: Proper No Twelve / Conor McGregor
      Alder: NA
      Type: Triple Distilled Irish Whiskey
      Alc. styrke: 40%
      70 cl.
      Andet: MMA Fighterens egen Whiskey

      • 1stk.á
        399,00DKK
    • Tullamore Dew Irish Whiskey 450 cl 40%
      Varenr.: 22227865463-8260
      Destilleri: Tullamore Dew
      Alder: NA
      Type: Irish Whiskey
      Alc. styrke: 40 %
      450 cl.
      • 1stk.á
        1.199,00DKK
    • Tullamore Dew Trilogy 15 år Triple distilled Irish Single Blend Whiskey 40%
      Varenr.: 22227865463-8152
      Tullamore Dew Trilogy 15 år er en eksklusiv irsk whiskey på 70 cl med 40% alkohol. Denne tredobbeltlagrede whiskey byder på en kompleks smagsprofil med rige noter af mørk chokolade, tørrede frugter og krydderier, som er resultatet af modning i bourbon-, Oloroso sherry- og romfade. Perfekt afbalanceret og blød, er Tullamore Dew Trilogy 15 år et ideelt valg for whiskey-entusiaster, der ønsker en sofistikeret og fyldig smagsoplevelse.

      Destilleri: Tullamore Dew
      Alder: 15 år
      Type: Irish Single Blend Whiskey
      Alc. styrke: 40%
      70 cl.
      Andet: Lagret på 3 fadtyper: Ex-bourbon, Oloroso Sherry og Rom
      • 1stk.á
        449,00DKK
    • Tullamore Dew 14 år Triple Distilled Single Malt Irish Whiskey 70 cl 41,3%
      Varenr.: 22227865463-8151
      Destilleri: Tullamore Dew
      Alder: 14 år
      Type: Single Malt Irish Whiskey
      Fad nummer/type: Ex-Bourbon, Oloroso Sherry, Port Wine, & Madeira
      Alc. styrke: 41,3 %
      70 cl.
      • 1stk.á
        499,00DKK
    • Bushmills Red Bush Blended Irish Whiskey
      Varenr.: 22227865463-7802
      Destilleri: Bushmills
      Navn: Red Bush
      Alder: NA
      Type: Blended Irish Whiskey
      Alc. styrke: 40 %
      70 cl.
      • 1stk.á
        349,00DKK
    • Bushmills The Steamship Collection
      Varenr.: 22227865463-7801
      Destilleri: Bushmills Sherry Cask #1 The Steamship Collection
      Alder: NA
      Type: Single Irish Malt Whiskey
      Alc. styrke: 40%
      100 cl.
      Andet: Limited Release

      • 1stk.á
        699,00DKK
    • Bushmills Port Cask The Steamship Collection Whiskey
      Varenr.: 22227865463-7800
      Bushmills Port Cask The Steamship Collection Single Irish Malt Whiskey 40%

      Denne begrænsede udgave er tappet i forbindelse med fejringen af 125-året for jomfrurejse for dampskibet SS BUSHMILLS. Whiskyen har modnet i Port Cask og er den anden udgivelse i serien The Steamship Collection.

      Destilleri: Bushmills Port Cask #2 The Steamship Collection
      Navn: Port Cask The Steamship Collection
      Land: Irland
      Alder: NA
      Type: Single Irish Malt Whiskey
      Alc. styrke: 40%
      70 cl.
      Andet: Limited Release
      • 1stk.á
        749,00DKK
    • Tullamore Dew Cider Cask Finish Irish Whiskey indeholder 50 centiliter med 40 procent alkohol
      Varenr.: 22227865463-7029
      Tullamore Dew Cider Cask Finish Irish Whiskey 50 cl 40%

      Denne udgave fra det irske destilleri Tullamore Dew, har lagret på ciderfade, hvilket har medvirket til de vidunderlige noter af modne æbler, som både kan fornemmes i duften og ikke mindst i smagen. Udover den dominerende æblenote, er der en let elegant smag af eg og malt.

      Destilleri: Tullamore Dew
      Navn: Cider Cask Finish
      Land: Irland
      Alder: NA
      Type: Irish Whiskey
      Alc. styrke: 40%
      50 cl.
      Andet: Lagret på brugte ciderfade
      • 1stk.á
        249,00DKK
    • Jameson The Distillers Safe Blended Irish Whiskey 70 cl 43%
      Varenr.: 22227865463-7100
      Destilleri: Jameson
      Navn: The Distiller´s Safe
      Alder: NA
      Type: Tripple Distilled Irish Whiskey
      Alc. styrke: 43 %
      70 cl.
      Andet: En del af Jamesons The Whisky Maker series
      • 1stk.á
        549,00DKK
    • Jameson Blenders Dog Blended Irish Whiskey 70 cl 43%
      Varenr.: 22227865463-349
      Destilleri: Jameson Blenders Dog
      Alder: NA
      Type: Tripple Distilled Irish Whiskey
      Alc. styrke: 43 %
      70 cl.
      Andet: En del af Jamesons The Whisky Maker series
      • 1stk.á
        549,00DKK
    • Jameson Cooper's Croze Whiskey
      Varenr.: 22227865463-348
      Destilleri: Jameson Cooper's CrozeAlder: NAType: Tripple Distilled Irish Whiskey Alc. styrke: 43%70 cl.Andet: En del af Jamesons The Whisky Maker series
      • 1stk.á
        549,00DKK
    • Jameson Caskmates Blended Irish Whiskey
      Varenr.: 22227865463-347
      Destilleri: Jameson Cask Mates Stout Edition
      Alder: NA
      Type: Triple Distilled Irish Whiskey
      Alc. styrke: 40%
      70 cl.
      Andet: Ældre label
      • 1stk.á
        299,00DKK
    • Redbreast Lustau Edition Single Irish Pure Potstill Irsk Whiskey 70 cl 46%
      Varenr.: 22227865424-505
      Redbreast Lustau Edition Single Pot Still Irish Whiskey 70 cl 46%

      Et unikt samarbejde mellem to partnere der excellerer i hver deres genre. Midleton Distillery i Irland, med Redbreast Single Pot Still, og Bodega Lustau Sherry fra Jerez i Spanien. Redbreast Lustau lagres slutteligt på fade der tidligere har indeholdt den fineste Olorososherry fra Lustau. I næsen finder man fyldige toner af mørk frugt, såsom svesker, dadler og figner. I baggrunden er der lakrids, marcipan, ristet eg og varme krydderier. Især de varme krydderier går igen i smagen, og man finder et hint af kanel, muskatnød og ristede nødder. Finishen bliver ved og vil næsten ingen ende tage. Her kommer især sødmen fra sherryfadene til udtryk, og man får automatisk lyst til en dram mere. Prøv Redbreast Lustau Edition Single Irish Pure Potstill Irsk Whiskey 70 cl

      Under relaterede produkter finder du Lustau Olorososherry, hvis du skulle have lyst til at smage på den sammen med Redbreast Lustau.

      Destilleri: Redbreast (Midleton Distillery)
      Navn: Lustau Edition
      Alder: NA
      Type: Single Pot Still Irish whiskey
      Alc. styrke: 46 %
      70 cl.
      Andet:
      • 1stk.á
        799,00DKK
    • Roe and Co Blended Irisk Whiskey
      Varenr.: 22227865463-346
      Roe & Co Blended Irish Whiskey

      Roe & Co whiskey fra Irland er forholdsvis ny på markedet, men smager fantastisk. Denne Blended Irish Whiskey er lagret på brugte bourbon fade. Roe & Co er opkaldt efter George Roe, den verdensberømte whiskey-producent, der var med til at skabe guldalderen for Irish Whiskey i det 19. århundrede.

      Destilleri: Roe & Co Blended Irish Whiskey
      Alder: NA
      Type: Blended Irish Whiskey
      Alc. styrke: 45%
      70 cl.
      Andet:

      • 1stk.á
        299,00DKK
    • Jameson Crested Blended Irish Whiskey
      Varenr.: 22227865463-344
      Destilleri: Jameson Crested
      Alder: NA
      Type: Tripple Distilled Irish Whiskey
      Alc. styrke: 40%
      70 cl.
      Andet: En "tribute" til de første dråber produceret i Dublin - lagret på bl.a. sheryyfade

      • 1stk.á
        249,00DKK
    • Jameson Black Barrel Triple Distilled Irsk Whiskey 70 cl 40%
      Varenr.: 22227865463-343
      Destilleri: Jameson
      Navn: Black Barrel
      Alder: NA
      Land: Irland
      Type: Triple Distilled Irsk Whiskey
      Alc. styrke: 40 %
      70 cl.
      Andet: Mix af first-fill bourbon og sherry casks - lækker dram
      • 1stk.á
        399,00DKK
    • The Irishman 12 år Single Malt Irsk Whiskey 70 cl 43%
      Varenr.: 22227865363-268
      Destilleri: The Irishman
      Alder: 12 år
      Land: Irland
      Type: Single Malt Irsk Whiskey
      Fad nummer/type: 1st Fill Bourbon Casks
      Alc. styrke: 43 %
      70 cl.
      • 1stk.á
        499,00DKK
    • The Irishman Whiskey
      Varenr.: 22227865363-267
      Destilleri: The Irishman Founder’s ReserveAlder: NAType: Small Batch Irish WhiskeyAlc. styrke: 40%70 cl.Andet:
      • 1stk.á
        319,00DKK
    • Irish Mist Honey Liqueur
      Varenr.: 22227865479-1229
      Irish Mist Honey LiqueurMed en base på triple destilleret irsk whisky, der er modnet på egefade, er det ikke en overraskelse, at Irish Mist Honey Liqueur har en sofistikeret smags-profil. Den har en aroma af gammelt irsk whisky med noter af honning og komplekse krydderier. herudover byder aromaen på nogle frugtagtige nuancer og et lille hint af vanilje. I smagen vil man fornemme varmende whisky med honning, balanceret af en krydret note og en antydning af mørk chokolade
      • 1stk.á
        229,00DKK
    • The Whistler 7 år Limited Edition Boann Distillery Irish Whiskey Irsk
      Varenr.: 22227865424-503
      The Whistler 7 år Limited Edition Boann Distillery Irish Whiskey Irsk 59%

      The Whistler bliver produceret på destilleriet Boann Distillery. Destilleriet er helt nybygget, og et af de flotteste destillerier i hele Irland. Denne udgave fra The Whistler er 7 år gammel og aftappet i fuld fadstyrke, hvilket sikre masse af smag og nydelse. Den har lagret på first fill Bourbon fade og derefter 2 år på brugte oloroso sherry fade.

      Destilleri: Boann Distillery
      Navn: The Whistler 7 år Limited Edition 
      Navn: Natural Cask Strength
      Alder: 7 år
      Type: Small Batch Irish Whiskey
      Alc. styrke: 59 %
      70 cl.
      Andet: Limited Edition
      • 1stk.á
        699,00DKK
      1...46