Thornæs Destilleri Gin
Om Thornæs DestilleriThornæs Destilleri ApS blev grundlagt i 2018 i Kagerup i Nordsjælland. Destilleret producerer gin men også whisky med fokus på danske råvarer og derudover også internationalt knowhow. Destilleriets ginserie Mad Owl, er en hyldest til uglen, der tidligere var bosat på destilleriets loft.Gin'en bliver hos Thornæs destilleret på traditionel vis med urter, som er tilsat direkte i kobberkedlen og urtekurven, der er monteret på svanehalsen. Resultatet af dette er en række velsmagende ginvarianter som er karakteristiske og tydelige i deres profil. |