Erfaringen fortæller os, at efter syv års aldring, er rommen optimalt til opnåelse af velafbalancerede rom, det ideelle udgangspunkt i Oceans perfekt balance serie.
I serien finder man 3 forskellige 7 års rom: Mellow, Tasty og Deep.
Tasty: kan oversættes "smagfuld", og denne rom har noter af eksotisk frugt. Kompleks og smagfuld.
Næse: Næse: Starter med en blanding af eksotiske frugter som ananas og fersken med en snert af peber.
Smag: Rund, annanas, næsten over i agave, vanilje, peber.
Eftersmag: Kort, med peber og sødme på tungen.