Ron Cartavio Solera 12 Anos er produceret med den største omhu på kaptajn Don Domingo de Cartavios hacienda. Rommen er lavet med den berømte Solera-teknik og lagres i 12 år på egetræsfade. Aroma af nødder, bananer, krydderier og små antydninger af karamel. Rund og blød på tungen med virkelig lækre indtryk af tørret frugt, strejf af kaffe og chokolade.
Destilleri: Ron Cartavio Solera
Alder: 12 år
Type: Peru Dark Rum
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Andet:
Kaptajn Don Domingo de Cartavio erhvervede jorden, hvor byen Cartavio nu ligger, i året 1675. Han spillede en central rolle i at give byen sit navn, og det antages, at han, ligesom mange andre spaniere på den tid, tog sit efternavn fra byen Cartavio de Asturias. Denne navngivningstradition afspejlede ofte de geografiske rødder og var almindelig blandt spanierne i den periode.
Efter flere århundreder, i en tid hvor sukkerproduktion blomstrede, besluttede sukkerproduktionsselskabet "Grace Sugar Company" at udvide deres produktsortiment. De valgte at producere deres egen rom, ved at anvende melassen, som var et biprodukt fra sukkerfremstillingsprocessen. Dette initiativ markerede begyndelsen på en ny æra for virksomheden.
Destilerias Unidas, destilleriet der står bag det velkendte mærke, har en lang og rig historie. Deres rødder kan spores tilbage til den 29. april 1929, hvor de begyndte deres operationer på Ron Cartavios anlæg. Dette anlæg blev grundlagt af "Cartavio Sugar Company", som var ejet af det amerikanske selskab W.R. Grace and Co. Gennem årtierne har Destilerias Unidas opbygget et stærkt ry for kvalitet og innovation inden for romproduktion, hvilket har cementeret deres plads som en vigtig aktør på markedet.
