Single Barrel Selection Dominican Republic 2009 – Eksklusiv Rom fra Den Dominikanske Republik
Single Barrel Selection Dominican Republic 2009 er en exceptionel rom, der er skabt med stor omhu og ekspertise. Denne rom er baseret på sukkerrørsjuice, som blev destilleret i et kolonne still i 2009, hvilket giver den en kompleks og nuanceret smagsprofil. Rommen har gennemgået en langsom modning i nøje udvalgte fade i hele 16 år, herunder både på ex-Bourbon-fade og Cognac-fade. Denne proces har givet rommen dybde og karakter, som fremhæves ved den naturlige kraft på 52 % ABV. Den er aftappet i februar 2025 og er ikke koldfiltreret, hvilket bevarer rommens fulde smag og karakter.
Ved første duft vil du blive mødt af en frisk og frugtig aroma, hvor grønne æbler og saftige druer spiller en dominerende rolle, og som løftes op af et elegant strejf af egetræ. Denne duft inviterer til en oplevelse af kompleksitet og dybde, som kun de bedste rom kan tilbyde.
På ganen er rommen fyldig og rund med en intens smag af tørrede frugter, der er perfekt balanceret med cremede vaniljenoter og modne druer. Denne smagskombination giver en rig og luksuriøs mundfølelse, der afsluttes med en tør og fadpræget finish. Afslutningen er lang og vedvarende, hvilket giver en tilfredsstillende og elegant oplevelse, der lingerer på tungen. Med kun 386 flasker tilgængelige er S.B.S Dominican Republic 2009 en ægte sjældenhed.
Destilleri: 1423
Serie: S.B.S. - Single Barrel Selection
Årgang: Distilled: 2009 Bottled: Feb. 2025
Alder: 16 år
Land:
Type: Dominikansk Rom
Fad nummer/type: Bpurbon & Cognac Cask
Alc. styrke: 52 %
Antal flasker: 386 stk.
Un-chillfiltered
70 cl.
Andet: Single Barrel Selection - Lyt til vores podcast her:
