Denne ganske limiterede udgave fra Compagnie des Indes (CDI), er kaldet Kaiman. Navnet refererer til det alligatorlignende krybdyr, der ligesom rommen også har et stærkt bid. Der er kun lavet 500 flasker til hele verden af denne helt særlige rom. Den er et blend af traditionel rom fra Guadeloupe, destilleret helt tilbage i 1973. For 10 år siden er rommen flyttet til et meget større fad på hele 1000 liter. Den er derefter blended sammen med 2 fade, hvor rommen er destilleriet i 1993. De to fade består af rom fra, Guyana og de tre kendte stills; Savalle, Enmore og Uitvlugt, og Jamaica fra Wedderburn. Blended består af 72,2% Guadeloupe fra 1973 og 27,8% af Guyana / Jamaica. Prøv Compagnie des Indes Kaiman, hvis du vil smage en helt særlig rom, med et godt bid.
Destilleri:
Aftapper: Compagnie Des Indes
Alder: NA
Type: Mørk Blended Rom
Alc. styrke: 46%
70 cl.
Andet: Blend af rom fra Guadeloupe, Guyana og Jamaica
