Islay Rum Barrel Aged The Original Port Ellen Geal Pure Single Rom 46%

Islay Rum Inaugural Release 2022 The Original Port Ellen Geal Pure Single Rom 45%

The Islay Rum Company - Dette er rom fra den kendte ø Islay, som er mest kendt for sine røgede whiskies. Den hedder Barrel Aged Rum fordi den har fået en lagring på brugte Islay whiskyfade. Folkene bag The Vintage Malt Whisky Company står også bag dette nye Islay rom destilleri.

Deres Head Distiller hedder Ben Inglis og hans inspiration kommer fra Haiti, Jamaica og French West Indies. Rommen producerer på The Old Lemonade Factory, hvor de har installeret flotte kobberpotstills. De første dråber hvid rom løb igennem systemet i februar 2022. “Hjertet” ligger omkring de 83% i alkoholstyrken efter 7 timers distillationstid, men bliver nedvandet til 46%, når det aftappes. Fermentationstiden er hele 168 timer. 

Destilleri: The Islay Rum Company
Alder: NA
Type: Pure Single Scotch Rom
Alc. styrke: 46 %
Antal flasker: 3000 stk.
70 cl.
Andet: Limited Edition - Lyt til vores podcast: