Destilleri: Mount Gay Eclipse
Alder: NA
Type: Barbados Mørk Rom
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Mount Gay er på mange måder et enestående produkt.
Mount Gay er produceret på basis af sukkerrør dyrket på Mount Gays egen plantage samt af vand fra den underjordiske kilde, som løber under plantagen.
Efter 72 timers gæring af sukkerrør og vand i de fineste egetræsfade, dobbeltdestilleres Mount Gay, ligesom cognac, i kobber pot stills.
Til sidst modnes Mount Gay i originale Kentucky Bourbon hvidegsfade, der tilfører Mount Gay den karakteristiske gyldne farve med let røget rund smag.
Mount Gay Eclipse Rum
70 cl. / 40 %
Barbados Rum
Distillery Bottling
Mount Gay er det ældste spiritusprodukt på Barbados, fremstillet siden 1703, og officielle kilder viser en aktiv handel helt tilbage til 1809. Mount Gay er ligeledes det ældst kendte og eksisterende romnavn. Mount Gay er således et traditionsrigt produkt og Mount Gay fremstilles i dag i store træk ved hjælp af den teknik, der blev anvendt for mere end 300 år siden. Mount Gay er meget kendt blandt sejlere, bl.a. fordi Mount Gay er sponsor for den sejlsportskonkurrence i verden, som er mest omgærdet af prestige; Americas Cup.
