Sazerac Rye Kentucky Straight Rye Whiskey 70 cl 45%
Sazerac Rye Whisky, symbolet på New Orleans tradition og historie. Rye Whisky, der kan dateres tilbage til 1800-tallet. Omkring det tidspunkt, hvor saloner, forklædte som kaffehuse, voksede op i New Orleans gader. Det var på Sazerac Coffee House på Royal Street, hvor den lokale overklasse, serveredes ”toddies” lavet på Rye Whisky og Peychauds Bitters. Den mixede drink blev kendt som "Sazerac" – Amerikas første cocktail blev født, og dette er whiskyen, der startede det hele.
Duft: Aromaer af nellike, vanilje, anis, citrus og peber Smag: Subtile noter af krydderier og citrus. Bitter appelsin, mørk chokolade og sort te Eftersmag: Den store finish er glat med antydninger af lakrids og en peber-prikken. Fløjlsagtig fornemmelse, på trods af den hurtige alkohol
Destilleri: Sazerac Rye
Alder: 6 år
Type: Kentucky Straight Rye Whiskey
Alc. styrke: 45 %
70 cl.
Sazerac Kentucky Straight Rye Whiskey
75cl / 45%
Straight Rye Whiskey
Distillery Bottling
Hvordan laver man en Sazerac Cocktail?
Ingredients: 3 oz rye whiskey 3/4 oz simple syrup Peychaud bitters to taste absinthe or absinthe substitute lemon twist for garnish
Preparation: Chill an old-fashioned glass by filling it with ice and letting it sit while preparing the rest of the drink. In a separate mixing glass, muddle the simple syrup and Peychaud bitters together. Add the rye whiskey and ice to the bitters mixture and stir. Discard the ice in the chilled glass and rinse it with absinthe (or substitute) by pouring a small amount into the glass, swirling it around and discarding the liquid. Strain the whiskey mixture from the mixing glass into the old fashioned glass. Garnish with a lemon twist. Traditionalists will say that the lemon twist should be squeezed over the drink to release its essences but that the twist should not be dropped into the glass itself.
