Thornæs 1st Release Økologisk Danish Single Malt Whisky 50 cl 50,9%

Thornæs 1st Release Økologisk Danish Single Malt Whisky 50 cl 50,9%

Den første Single Malt Whisky fra det danske destilleri Thornæs - selvfølgelig økologisk produceret.
Whiskyen er en Double Cask, som har startet sin tilværelse på små 50 liter danske egetræsfade. Efter 12-13 måneders intens smagsgivning fra den nye eg er den samlede mængde flyttet til et 250 liter Bourbon Hogshead for at opnå en mildere og længevarende modning.

Destilleri: Thornæs Destilleri
Årgang: Distilled: 20/06/2020 Bottled: 03/10/2023
Alder:  3 år
Land: Danmark
Type: Økologisk Danish Single Malt Whisky
Fad nummer/type: Danish Oak & Bourbon Casks
Alc. styrke: 50,9 %
Antal flasker: 314 stk.
Un-chillfiltered
Natural Colour
50cl.
Andet: Double Cask - The Uncharted Series - Frigivet Torsdag den 19. oktober 2023 kl. 12.00

Thornæs Destilleri er et whiskydestilleri i Kagerup, Nordsjælland, der producerer whisky ved traditionel dobbeltdestillering på alembiske kobberkedler, også kaldet Pot Stills. Destilleriet råder i dag over tre 1000-liter kedler – to kedler til wash-destillering og én kedel til destillering af den færdige råsprit. Fra 2023 er destilleret selvforsynende med økologisk korn fra egen gård, hvorved whiskyproduktionen vil blive betegnet Single Estate. Thornæs Destilleri er stiftet i 2018 og ledes i dag af stifter og Head Distiller, Torben Thornæs Andersen

1st Release
Fakta om den første Thornæs Single Malt Whisky:

• Double Cask – modnet i ny Dansk Eg og 1st fill Bourbon fade
• Aroma og smag:
  • Duft af vanilje, egetræ, citrus og tørret lys frugt
  • Smag af vanilje, abrikos, peber, læder og eg m.m.
  • Lang eftersmag med mere udtalt vanilje, citrus, fyr og tørret frugt
• Tappes på 50 cl. flasker
• Alk./vol. 50,9 %
• Antal: 314 - flasker sælges nummereret
• Hard Board gaveæske med vindue og magnetluk medfølger