Håndlavet på Nordisk Brænderi i Nordjylland

Herbie Organic Premium Dry Gin er en økologisk dansk hånddestilleret Dry Gin. Mix med din yndlingstonic og eventuelt en skive lime. Se alle gins fra Herbie her.• Destilleri: Nordisk Brænderi• Navn: Herbie Organic Dry Gin• Botanicals: Enebær mm.• Land: Danmark• Type: Dry Din• Alc. styrke: 37,5%• 70 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Mediterranean Tonic• Anbefalet Garnish: En skive lime

Warner's Raspberry GinPrøv også:# Mix Kasse med 8 stk. af variant: 1724, Gents, Fevertree Tonic Water - Køb en kasse med 24 og spar penge#Fevertree Tonic Water - Køb en kasse med 24 og spar penge#1724 Tonic Water - Køb en kasse med 24 og spar penge# Prøv den med Gin Mare + 4 stk. 1724 Tonic WaterCocktail Ske - perfekt til sikker levering af gin

Trolden Authentic Nordic Spirit Gin

Den største smag kommer fra det mindste destilleri. Trolden Distillerys perfekt afstemte gin er ligeledes lavet på vores fine kobberkedler - deraf navnet. Med brug af såkaldt 'infusion box' (en trådkurv inde i selve kobberkedlen) opfanges de fineste nuancer af duft og smag. Det gør Copperpot Gin til noget helt særligt. Prøv denne Trolden Copperpot Gin Authentic Nordic Spirit. Se alle gins fra Trolden her.• Destilleri: Trolden Distillery• Navn: Authentic Nordic Spirit• Botanicals: Enebær mm.• Land: Danmark• Type: Copper Distilled Gin• Alc. styrke: 40%• 50 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Indian Tonic

Hendricks Gavesæt The Wonder of Two – prøv den med ananas

Prøv og tilsæt en skive fra en agurk til denne lækre Hendricks Gin Small Batch. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Hendricks Gin er lavet på vestkysten af Skotland i Girvan. Intense i duften. En kompleks og smagsfuld gin med enebær, koriander og masser af krydderier. Lang vedvarende eftersmag og en gin der sagtens kan nydes straight. Rose & Cucumber. Se alle gins fra Hendricks her.Destilleri: HendricksNavn: The Wonder of TwoBotanicals: Enebær, agurk og rosenbladeLand: SkotlandType: Skotsk GinAlc. styrke: 41,4 %70 cl.Anbefalet Tonicvand: Artisan Drinks Classic London TonicAnbefalet Garnish: En skive ananasAndet: The Wonder of Two Gift Box

Brewdog Zealots Heart Handmade Gin 70 cl 44%

Prøv og tilsæt en skive fra en lime til denne lækre Brewdog Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Zealots Heart Gin er brygget i destilleriets 3-boble kobberkedel, som har skabt helt fantastisk karakter og smag.
Se alle gins fra Brewdog her.

• Destilleri: Brewdog Distilling Company
• Navn: Zealots Heart
• Botanicals: Enebær, gran, citronskal, pink peberkorn, Orris rod, Kvan, muskatnød, Kardemomme, Citrongræs, Kaffir lime, Mandler, koriander og lavendel.
• Land: Skotland
• Type: Dry Gin
• Alc. 44%
• 70 cl.
• Anbefalet Tonicvand: 1724 tonic
• Anbefalet Garnish: Frisk skive lime

Whitney Neill Gin Handcrafted Dry GinHandcrafted small batch Dry Gin; Blended using classic botanicals with exotic African essences like Baobab pulp and Cape Gooseberry,; Rich notes of juniperPrøv også:# Mix Kasse med 8 stk. af variant: 1724, Gents, Fevertree Tonic Water - Køb en kasse med 24 og spar penge#Fevertree Tonic Water - Køb en kasse med 24 og spar penge#1724 Tonic Water - Køb en kasse med 24 og spar penge# Prøv den med Gin Mare + 4 stk. 1724 Tonic WaterCocktail Ske - perfekt til sikker levering af gin

Big Farm Boys GB Grand Botanical Premium Dry Gin

Big Farm Boys Gin er skabt af de dejlige drenge fra Vejle, som sætter stor pris på gode råvarer, så man får gode produkter. Dette er Premium Dry Gin på 37,5% skabt af folkene sherryhuset Cruz Conde i Spanien. Ginnen har lækre citrusnoter og en smule krydderi. Nyd Big Farm Boys GB Grand Botanical Premium Dry Gin ren eller med god tonicvand dertil. Se alle gins fra Big Farm Boys her.

Destilleri: Big Farm Boys
Navn: GB Grand Botanical
Årgang: 2019
Type: Dry Gin
Alc. styrke: 37,5 %
70 cl.

Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Mediterranean Tonic
Anbefalet Garnish: En skive lime

Equipo Navazos La Bota de Gin Bota No 87 – prøv den med citron

Bota No 81 er en sherry lagret gin fra Equipo Navazos. Destilleriet har taget deres London Dry Gin og lagret den i 4 år på brugte Fino Sherry fade. Enestående og unik gin. Aftappet i fadstyrke - 42,5. Denne variant har modsat sin søstergin Bota de Gin Bota No 81 lagret 10 ekstra måneder, som har medvirket til mere modenhed og et strejf af forbedret sherryduft uden de ristede aromaer. Se alle gins fra Equipo Navazos her.• Destilleri: Equipo Navazos• Navn: Bota No 87• Botanicals: Citron enebær mm.• Land: Spanien• Type: Fadlagret Gin• Alc. styrke: 42,5%• 70 cl.• Anbefalet Tonicvand: Indian Tonic• Anbefalet Garnish: Skive af citron

Equipo Navazos La Bota de Gin Bota No 81 – prøv den med citron

Bota No 81 er den første sherry lagret gin fra Equipo Navazos. Destilleriet har taget deres London Dry Gin og lagret den i 4 år på brugte Fino Sherry fade. Enestående og unik Gin. Aftappet i fadstyrke - 42,5. Se alle gins fra Equipo Navazos her.• Destilleri: Equipo Navazos• Navn: Bota No 81• Botanicals: Citron enebær mm.• Land: Spanien• Type: Fadlagret Gin• Alc. styrke: 42,5%• 70 cl.• Anbefalet Tonicvand: Indian Tonic• Anbefalet Garnish: Skive af citron

Destilleri: Stonge Grange (Elg Gin)
Navn: Oak Gin - 18 måneder på fad
Botanicals: Enebær, korianderfrø og danske gulerødder
Land: Danmark
Type: fad Lagret gin
Alc. styrke: 56,7%
70 cl.
Andet: Limited Edition - Elg Oak Gin er en single cask fadlagret oak gin. Elg Gin No. 3 har har lagret i 18 måneder på et og samme 250 liters Oloroso sherryfad. Umiddelbart før der hældes gin på fadet, er dette blevet tømt for Oloroso sherry.

Wint & Lila Strawberry Gin 70 cl 37,5%

Wint & Lila Jordbær Gin kommer fra Spanien og er håndproduceret efter alle kunstens regler. Alle 10 naturpræparater er opblødt separat i 16 liters glaskrukker i op til otte uger. Derefter destilleres disse nænsomt i et gammelt kobber-destillat fra 1820, hvilket sikrer høj kvalitet og unikke smagsnuancer. I El Puerto de Santa Maria ligger Spaniens ældste destilleri fra 1646 som skaber denne Wint & Lila Strawberry Gin

• Destilleri: Wint & Lila Strawberry
• Navn: Small Batch Handcrafted
• Botanicals: enebær, Jordbær , kvanrod, kvanfrø, kanel, appelsin, citron, limeskal
• Land: Spanien
• Type: Spansk Gin
• Alc. styrke: 37,5%
• 70 cl.
• Anbefalet Tonicvand: 1724 tonicvand
• Anbefalet Garnish: Skive af friske jordbær
• Andet: Wint & Lila Strawberry Gin Spanien 70 cl 37,5%

Bivrost Arctic – prøv den med blåbær som garnish

Prøv Bivrost Arctic Gin - den ægte smag af Norge. Denne dejlige norske gin har en blød og glat struktur, som føles mild og behagelig ved første slurk. Ginnen er inspireret af gammel nordisk mytologi, hvor Bivrost er broen mellem himmel og jord. De delikate aromaer med smage af arktiske bær, rødder, krydderier og enebær forenes i en ren og fyldig mediumlang finish, der får sin karakter fra de forskellige botanicals. Nyd Bivrost Arctic Gin med blåbær som garnish.

Destilleri: Bivrost
Navn: Arctic Gin
Botanicals: Arktiske bær, rødder, krydderier og enebær
Land: Arktiske Norge
Type: Norsk Gin
Alc. styrke: 44 %
50 cl.

Anbefalet Tonicvand: Fevertree Tonic Vand
Anbefalet Garnish: Blåbær

Isle of Møn Hindbær Gin fra Danmark

En ny danskproduceret Hindbær gin har set dagens lys fra den lille ø. Denne Isle of Møn Premium Gin som er lavet med lokale botanicals, herunder kridt fra Møens klint. Smagen er naturlig sød og frisk, hvilket gør at den passer perfekt til en Gin og Tonic cocktail. • Destilleri: Isle of Møn• Navn: Hindbær Gin Handmade• Botanicals: Enebær, angelikarod, hybenrose, hyldeblomst, strand-trehaje, gråbynke, sødskærm, rejnfan, hvidkløverhonning, citronmelisse og kridt fra Møns Klint.• Land: Danmark• Type: Hindbær Gin• Alc. styrke: 44%• 50 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Aromatic Tonic Vand• Anbefalet Garnish: Friske hindbær• Andet: Isle of Møn Gin bruger vand som er tappet på Klintholm Gods. Naturligt filtreret af det 75 millioner år gamle kridtlag på Møns Klin

Trolden Cocky Barrista Infused Gin

Trolden Cocky Barrista Gin er en del af destilleriets serie "Infused Gin", som består af klare destillerede gin, der har trukket med nøje udvalgte smagsgivere. Denne version er en coffeegin, som består af specialudvalgte kaffebønner fra Brazilien, der har trukket i destilleriets klassiske Copperpot gin over et par måneder. Smagen er bestem enestående og byder på en skøn dæmpet kaffesmag. Se alle gins fra Trolden her.• Destilleri: Trolden Distillery• Navn: Cocky Barrista• Botanicals: Enebær mm.• Land: Danmark• Type: Copper Distilled Gin• Alc. styrke: 40%• 50 cl.• Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Indian Tonic• Anbefalet Garnish: En enkelt kaffebønner

Roku Gin - The Japanese Craft Gin

Med Roku Gin - The Japanese Craft Gin anbefaler vi Fevertree Tonic til denne fremragende japanske Gin. Fra Japan og firmaet Suntory kommer her en super lækker gin lavet af bl.a. 6 japanske botanicals. Smagen af sansho peber sammen med de andre botanicals giver en blød og afrundet smag med citrus noter og lang eftersmag. Nyd din Roku Gin - The Japanese Craft Gin med venner

• Destilleri: Suntory
• Navn: Roku Gin
• Botanicals: Sakura blomst, Sakura blad, Yuzu skræl, Sencha te (grøn te), Gyokuro te (raffineret grøn te) og Sanshō peber.
• Land: Japan
• Type: Japansk Gin
• Alc. styrke: 43%
• 70 cl.
• Anbefalet Tonicvand: Fevertree
• Anbefalet Garnish: Limeskive, hele peberkorn
• Andet:

Rouge Society Spacegrace Premium Dry GinScapegrace Twinpack Premium Dry Gin 42,2% og 57% 2 x 20 cl12 botanicals, vand fra de New Zealandske Alper og et gammelt whiskey destilleri fundet i et forladt skur. Det er ingredienserne der benyttes i Scapegrace Premium Dry gin.Modelfoto - Batch nummer variererPrøv også:# Mix Kasse med 8 stk. af variant: 1724, Gents, Fevertree Tonic Water - Køb en kasse med 24 og spar penge#Fevertree Tonic Water - Køb en kasse med 24 og spar penge#1724 Tonic Water - Køb en kasse med 24 og spar penge# Prøv den med Gin Mare + 4 stk. 1724 Tonic WaterCocktail Ske - perfekt til sikker levering af gin

Destilleri: Smooth Ambler
Navn: Double-barrel Gin
Botanicals:
Land: USA
Type: Small Batch Gin
Alc. styrke: 49,5 %
70 cl.
Andet: Lagret på to typer af fade.
Halvdelen er lagret på nye bourbonfade, og den anden halvdel er lagret på Old Scout Bourbonfade fra Smooth Ambler.

Destilleri: Stonge Grange (Elg Gin)
Navn: Sloe Gin
Botanicals: Enebær og slåenbær
Land: Danmark
Type: Sloe Gin
Alc. styrke: 33 %
50 cl.
Andet: Premium Small Batches

Le Gin de Christian Drouin Carmina Small Batch Fransk Gin 70 cl 42%

Drouin er kendt for at lave Calvados, som de gør til UG - men de kan også lave gin. Den er lavet på en base af 30 forskellige æblesorter som de også bruger til deres Cider. Christian Drouins Gin er baseret på neutral spiritus blended med destilleret Æblecider. Destillatet kommer fra 30 forskellige æblesorter, nogle bitre, andre bitter/søde og andre igen søde. Dette giver en rig og fyldig aromatisk smag.

Æblerne er høstet, presset og fermenteret i løbet af efterår og vinter. Herefter er de blevet dobbeltdestilleret på småkobber kedler i foråret. Dette giver en delikat rundhed og fylde. Herefter er de 8 krydderier macereret og destilleret separat ind i Ginen inden den endelige blending.

Rosenblade og Citronskal for delikat smag, Brasiliansk Ingefær, Madagascar vanilje, Indonesisk kanel og mandel for at gøre Ginen blød, krydret og rund, samt kardemomme for at give en frugtet og fyldig smag.

Destilleri: Le Gin de Christian Drouin
Navn: Carmina
Botanicals: Enebær, hindbær, brombær, hyldeblomst, vanilje, citronskal, appelsin og normanniske æbler
Land: Frankrig
Type: Frugt Gin
Alc. styrke: 42 %
70 cl.

Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Elderflower
Anbefalet Garnish: En skive lime og/eller citron

Le Gin de Christian Drouin Small Batch Fransk Gin 35 cl 42%

Denne gin fra Frankrig er skabt ud fra en opskrift der indeholder ikke mindre end 30 forskellige æblesorter af cidertypen og 8 nøje udvalgte botanicals. Æbler, Rosenblade, citronskal, brasiliansk ingefær, Madagaskar-vanilje, indonesisk kanel og mandler giver en kompleks og utrolig blød gin, som gør sig glimrende i en Gin og Tonic og i fx en Bee's Knees cocktail. Du kan se opskrifterne i de to youtube-videoer der er under produktbilledet. Prøv Le Gin de Christian Drouin Frankrig 35 cl

Destilleri: Le Gin de Christian Drouin
Navn: Christian Drouin's Gin
Botanicals: Æbler, Rosenblade, citronskal, brasiliansk ingefær, Madagaskar-vanilje, indonesisk kanel og mandler
Land: Frankrig
Type: Frugt Gin
Alc. styrke: 42 %
35 cl.

Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Indian Tonic
Anbefalet Garnish: En skive æble

Tranquebar Christmas Spiced Gin 1616 48%

• Destilleri: Tranquebar
• Navn: Small Batch Handcrafted Christmas Spiced
• Land: Holland
• Type: Jule Gin
• Alc. styrke: 48%
• 70 cl.
• Anbefalet Tonicvand: Fevertree Indian Tonic
• Anbefalet Garnish: Citronskal
• Andet: Produceres i små portioner, og batch nummer kan derfor variere.

Fra Norge komme denne specielle gin i miniflaske – prøv den med lime

Prøv og tilsæt en skive af en lime til denne lækre Harahorn Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Fra det Norske destilleri Det Norske Brenneri K.G. Puntervold komme denne specielle gin, som indeholder bl.a.: Enebær fra Røros, blåbær fra Nordmarka, rabarber fra Grimstad, blæretang fra Stadt, kvann fra Oppdal og norsk oregano fra Sunndal. Se alle gins fra Harahorn Gin her.Destilleri: HarehornNavn: Small Batch HandcraftedBotanicals: Enebær, blåbær, rabarber, blæretang, kvann og norsk oreganoLand: NorgeType: GinAlc. styrke: 46%5 cl.Anbefalet Tonicvand: Artisan Drinks Classic London TonicAnbefalet Garnish: Lime

Hardcover
Bogen: Gin - Opskrifter på Gin, Tonic & Cocktails
af Jesper Schmidt
Forlaget L & R
ISBN 9788711917206
- Bogens mål er B 19,5 cm x H 25 cm x D 2,1 cm

Danskproduceret ginguide / ginopslagsværk, bogen er skrevet på dansk af ginentusiast Jesper Scmidt. Hans store ginviden kommer til udtryk i denne bog. Har du brug for et opslagsværk og gerne vil vide mere om ginverdenen, så er dette bogen for dig.

Du får masser af forslag til, hvordan du kan lave din egen gin ved at tilsætte forskellige ingredienser (botanicals), så du får nogle helt nye smage frem i dine drinks. Gin består af en basis-alkohol og enebær, og du kan derfor nemt tilsætte både bær, frugt, krydderier, urter og grønt.

Her er også nemme opskrifter på tonic. Den laves på en basis-sirup, som spædes op med danskvand, og den kan ligesom gin smages til med forskellige ingredienser.

Og så indeholder bogen forslag til at matche både hjemmelavet gin og tonics og kendte mærker - og ikke mindst opskrifter på de lækreste cocktails med gin.

Jesper Schmidt er oprindelig uddannet kok i Italien og bruger bl.a. sin gastronomiske erfaring til at udvikle nye drinks og cocktails.

Whitley Neill Pink Grapefruit Handcrafted Gin 70 cl 43%

Lækker gin med grapefrugtsmag.Inspireret af de eksotiske spanske lunde med iberiske pink grapefrugter, der tydeligt træder frem i smagen. Smagen domineres af en diskret sødme, som dog får modspil af citrusnoter. Den klassiske ginsmag af enebær træder naturligt frem i samspil med den friske grapefrugt – alt sammen komplementeres blandt andet af søde appelsiner, lakridsrod og korianderfrø, der giver denne gin sin særlige smagsprofil.

Ginen er inspireret af Whitley-familiens historie og deres tid i Persien. En familie der har fremstillet og destilleret gin i 8 generationer. Handcrafted small batch Dry Gin

Destilleri: Whitley Neill Pink Grapefruit Gin
Navn: Small Batch Handcrafted
Botanicals: Grapefrugter, Enebær mm.
Land: Engand
Type: London Dry Gin
Alc. styrke: 43 %
70 cl.

Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree
Anbefalet Garnish: Skive af limefrugt

Brockmans Gin – prøv den med appelsin og blåbær

Prøv og tilsæt en skive fra en appelsin og et par blåbær til denne lækre Brockmans Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Brockmans Premium English Gin er frisk i smagen og er produceret på klassisk neutral Grain og infused med udvalgte botanicals.Se alle gins fra Brockmans Gin her. • Destilleri: Brockmans • Navn: Brockmans Gin Premium English Gin • Botanicals: Enebær mm. • Land: England • Type: Dry Gin • Alc. styrke: 40% • 70 cl. • Anbefalet Tonicvand: Fentimans Indian Tonic • Anbefalet Garnish: Appelsin og blåbær