cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Whisky » Whisky Destillerier » Rug Whiskey

Rug Whiskey

  2  

Rug Whiskey / Rye Whiskey

Kentucky Straight Rye Whiskey er fremstillet af udvalgt amerikansk rugkorn som skæres for at maksimere den smag som udvindes fra kornene.

Rye whisky vokser eksplosivt

Rye whisky er vokset med næsten 900% i USA siden 2009. I dag udgør salget af Rye whisky næsten 1 mia kr. ifølge nye tal fra US Industry Body. Og væksten forventes at stige yderligere i år, især drevet af mærker som Bulleit, Jim Beam, Wild Turkey samt de mange nye små destillerier i USA.

Også amerikansk Bourbon vokser og amerikansk whisky salg er omkring 4.5 mia. kr. Største marked er ikke overraskende Canada, men også Storbritannien, Tyskland og Frankrig ser en pæn vækst i amerikansk whisky. Størst vækst ser man dog i Brasilien.

Rye whisky er destilleret fra mindst 51% rug og har ofte et mere kornagtigt udtryk i smagen. Også i Danmark laves der whisky på rug, bl.a. af Stauning Destilleriet i det vestjyske.

  • Koval Whiskey Giftbox
    Koval Whiskey Gaveæske 3 pak 3x20cl Chicago USA 40% til 47%
    Varenr.: 222278654986-63
    Koval Whiskey Gaveæske 3 pak 3x20cl Chicago USA 40% til 47%

    Her får du deres KOVAL Rye, Bourbon og Four Grain i fin gaveæske og muligheden for at smage deres forskellige egenskaber.

    Destilleri: KOVAL Rye, Bourbon og Four Grain
    Alder: NA
    Type: Chicago Whiskey
    Alc. styrke: 40 % til 47%
    50 cl.
    Andet: Økologisk whiskey fra Koval
    • 1stk.á
      529,00DKK
  • Stauning Bastard Mezcal Finish Research Series Dansk Rug Whisky 70 cl 46,3%
    Stauning Bastard Mezcal Finish Research Series Dansk Rug Whisky 70 cl 46,3%
    Varenr.: 2227868400-2568
    Stauning Bastard Mezcal Finish Research Series Dansk Rug Whisky 70 cl

    Stauning Bastard Mezcal Finish i den nye 70 cl flaske - en del af Research Series. Vesterhavets kølige vildskab krydret med mexicansk temperament: En duft af citroner og sød tobak blander sig med mild røg og vilde blomster. Blød og sødmefuld i munden med spicy noter af krydderier og brændt karamel.

    Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
    Alder: NA
    Type: Stauning Malted Rye Whisky
    Alc. styrke: 46,3%
    Antal flasker:
    70 cl.
    Andet: Lagret 3 år på virgin oak og efterfølgende 6 måneder på mezcal-fade fra den 80 år gamle mezcal-producent Oro De Oaxaca. Mexico møder Danmark. I sandhed en bastard.
    • 1stk.á
      649,00DKK
  • Minor Case Sherry Cask Finished Straight Rye Whiskey
    Minor Case Sherry Cask Finished Straight Rye Whiskey 45%
    Varenr.: 22227865410-863
    Minor Case Sherry Cask Finished Straight Rye Whiskey 45%

    Minor Case Whiskey fra USA er en super lækker rug whiskey, som har fået en Sherry Cask Finish. Dette er en Straight Rye Whiskey på 45% med noter af røde bær, rosiner som kan smages i den bløde entré, efterfulgt af honning og strejf af sort peber. Minor Case har lagret på ex-sherryfade, hvilket giver Rye Whiskyens traditionelle krydrede smag en afbalanceret sødme og får den samtidig til at virke betydeligt ældre end dens to år

    Destilleri: Limestone Branch Distillery Co.
    Navn: Minor Case Sherry Cask Finished
    Alder: NA (min. 2 år)
    Type: Straight Rye Whiskey
    Alc. styrke: 45%
    70 cl.
    Andet: Dejlig rug whiskey afsluttet på brugte sherry fade



    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Thy Whisky Spelt Rye 2020 Danish Spelt Rye 50 alc
    Thy Spelt-Rye 2020 Danish Spelt Rye 50%
    Varenr.: 22227865482-6234
    Thy Spelt-Rye 2020 Dansk Økologisk Spelt Rye 50,0%

    Thy Spelt-Rye 2020 er nyeste skud i Thy Whisky´s serie, som de kalder Spelt-Rye. Produceret i samarbejde med Nordisk Brænderi. De laver deres spelt-rye på slægtsgården Gyrup i Thy. Midt imellem de stormblæste Vesterhavsklitter og de bløde enge ned mod Limfjorden. Omgivet af hawboere, præget af sandet og Vesterhavet, og fjordboere rundet af det blidere fjordland mod øst.

    Lavet af 42% Svedjerug, 11% spelt og 47% Odyssey vårbyg og lagret på et frisk virgin american oak barrel, med kun 1078 flasker. Ikke koldfiltreret og naturlig farve dyrket, og brygget på Gyrup.

    Destilleri: Thy Whisky - Spelt Rye
    Alder: Distilled: ??/10/2016 & ??/07/2018 Bottled: ??/08/2020
    Type: Danish Spelt Rye
    Antal flasker: 1078 stk.
    Alc. styrke: 50,0%
    50 cl.
    Andet: Lækker økologisk aftapning af Spelt-Rye. Lagret på et frisk virgin american oak barrel
    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • WhistlePig Farmstock batch 001
    WhistlePig Farmstock Batch 001 Rye Whiskey 70 cl 43%
    Varenr.: 22227865386-23420
    WhistlePig Farmstock Rye Whiskey - fra det allerførste batch 001

    WhistlePig Farmstock no.001 - er en whisky, som er sammensat af Straight Rye Whiskey og Rye Whiskey fra Canada og USA, samt destillat fra deres egen farm. Whiskyen er den første aftapning i deres serie Farmstock, som giver et fingerprej på hvorhen de gerne vil have deres whisky til at smage af. Mixet af rugtyper giver en fantastisk unik smag med komplekse lag af nydelse. WhistlePig Farmstock bør nydes med venner og gerne i et Glencairn glas.

    Destilleri: WhistlePig Farmstock
    Alder: NA
    Type: Straight Rye Whiskey
    Alc. styrke: 43 %
    75 cl.
    Andet: Den første i serien.
    • 1stk.á
      1.499,00DKK
  • Heavens Door Straight Rye Whiskey 70 cl 43%
    Heavens Door Straight Rye Whiskey 70 cl 43%
    Varenr.: 22227865486-19555
    Heaven's Door Tennessee Straight Rye lagrer i minimum 6 år i forkullede amerikanske egetræsfade. Som noget lidt mere usædvanligt, får denne rye-whiskey en finish på toastede ”cigar-fade” af fransk eg, der er lufttørrede i de franske Vosges-bjerge. Fadene er udformede som cigarer, og er altså ikke fyldt med cigarer forinden. Heaven's Door Tennessee Straight Rye får derved smagsnoter af appelsinskal, koriander og krydderier.

    Destilleri: Heaven's Door
    Alder: 6 år
    Type: Straight Rye Whiskey
    Alc. styrke: 43%
    70cl.
    Andet: Finished in Vosges Oak Barrels - Bob Dylan Whiskey
    • 1stk.á
      649,00DKK
  • Kyro Finsk Malt Rye Whisky 50 cl 47,2%
    Kyro Malt Rye Whisky 50 cl 47,2%
    Varenr.: 2222786539-1179
    Kyrö Malt Rye Whisky er den første finske single batch rugwhisky, som er lavet af 100% maltet finsk fuldkornsrug. Derudover er Kyrö Malt Rye Whisky dobbelt pot still destilleret og modnet i nye amerikanske egetræsfade.

    Destilleri: Kyrö
    Alder: NA
    Land: Finland
    Type: Malt Rye Whisky
    Alc. styrke: 47,2 %
    50 cl.
    Andet: Distilled and Bottled By Hand In Finland
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Enghaven No 2 Rye Whisky 50 cl 45%
    Enghaven No 2 Rye Whisky 50 cl 45%
    Varenr.: 22227865409-7200
    Den anden rug whiskyudgave fra Enghaven. Kun 381 flasker. Rye Cask No 2 er produceret på en blanding af maltet byg og rug fra Enghavens egne marker. Vi har ladet kornet gære med for at tilføre yderlig sødme. Destillatet har under lagringen kun været på et fad, et ex. Bourbon fad. Duften giver noter af vanilje, tørret frugt og leder tankerne hen på en vild eng og hø. Den rummer masser af sødme i munden, samt en kombination af birk og træsmag. Den har lang og varm eftersmag

    Destilleri: Enghaven
    Navn: No 2 Rye Whisky
    Årgang: Distilled: 12/2014 Bottled: 10/2019
    Alder: NA
    Type: Danish Rye Whisky
    Alc. styrke: 45 %
    Antal flasker: 381 stk.
    50 cl.
    • 1stk.á
      749,00DKK
  • Spirit of Hven Hvenus Svensk Rye Whisky 45,6%
    Spirit of Hven Hvenus Svensk Rye Whisky 45,6%
    Varenr.: 22227865446-18340
    Spirit of Hven Hvenus Svensk Rye Whisky 45,6% Spirit of Hven

    “Hvenus” Rye Whisky er en svensk og fra den lille ø Hven. Det er en rugwhisky fra Spirit of Hven-destilleriet som er lavet på en blanding af intet mindre end 42 amerikanske egefade, der alle er minimum er 6 år gamle. Under fremstillingen er der hverken brugt kulfiltrering, tilføjet farve eller sukker.

    Destilleri: Spirit of Hven
    Alder: NA
    Type: Svensk Rye Whisky
    Alc. styrke: 45,6%
    50 cl.
    Andet: Den endelige kornopskrift efter blanding af de toogfyrre fade fra fire forskellige opskrifter sammen er; 78,6 % rug, 11,9 % hvede, 4,8 % majs og 4,8 % byg.
    • 1stk.á
      349,00DKK
  • Stauning Young Rye Ryes Brigade Dansk Rug Whisky inkl 2 glas 48%
    Stauning Young Rye Ryes Brigade Dansk Rug Whisky inkl 2 glas 48%
    Varenr.: 22227865400-Ryes-Brigade
    Stauning Ryes Brigade
    Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
    Alder: NA
    Type: Stauning Malted Rye Whisky
    Alc. styrke: 48,4%
    Antal flasker: 100 stk.
    50 cl.
    Andet: Skabt særligt til Ryes Brigade og Jægerkorpset - Inklusiv 2 stk. indgraverede glas med logo.
    Fragtfri levering - optjen 5% Bonuskroner som medlem af vores kundeklub
    • 1stk.á
      19.999,00DKK
  • Jack Daniels Tennessee Straight Rye Whiskey 45%
    Jack Daniels Tennessee Straight Rye Whiskey 45%
    Varenr.: 22227865486-7000
    Destilleri: Jack Daniel's
    Alder: NA
    Type: Tennessee Rug Whiskey
    Alc. styrke: 45 %
    70 cl.
    Andet: lavet min. 70% rug, som giver en lækker smag
    • 1stk.á
      349,00DKK
  • Rogue Spirits Oregon Rye Malt Whiskey 40%
    Rogue Spirits Oregon Rye Malt Whiskey 40%
    Varenr.: 22227865451-3600
    Destilleri: Rogue Farms Oregon Rye Malt Whiskey
    Alder: NA (min. 3 år)
    Type: Oregon Rye Malt Whiskey
    Alc. styrke: 40 %
    75 cl.
    Andet: Produceret med lokal rug fra Rogue Farm

    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Stauning Rye Februar 2019 Dansk Cask Strength Rug Whisky 58,7%
    Stauning Rye Februar 2019 Dansk Cask Strength Rug Whisky 58,7%
    Varenr.: 22227865400-9675
    Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
    Alder: NA Distilled: 2015/2016 Bottled: Februar 2019
    Type: Stauning Malted Rye Whisky
    Alc. styrke: 58,7%
    Antal flasker: 1873 stk
    50 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • Roughstock Montana Straight Rye Whiskey 45%
    Roughstock Montana Straight Rye Whiskey 45%
    Varenr.: 22227865386-8867
    Roughstock Montana Straight Rye Whiskey 45%

    Roughstock Montana Straight Rye Whiskey fra Roughstock Distillery i Montana adskiller sig noget fra normen. Det skyldes at den er destilleret 100% på rug, hvor de fleste andre er lavet på en blanding af forskellige kornsorter, med et rugindhold mellem 60- og 80%. Denne whiskey tager os tilbage i tiden ved at bruge en rug-sort der ikke er blevet brugt siden "The Prohibition" (Spiritusforbuddet i USA). Vi hylder tilbagekomsten som giver en robust og krydret Rye med et strejf af det vilde vesten.

    Destilleri: Roughstock Distillery Montana
    Alder: NA
    Type: Montana Straight Rye Whiskey
    Alc. styrke: 45%
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • WhistlePig 15 år Straight Rye Whiskey 46%
    WhistlePig 15 år Straight Rye Whiskey 46%
    Varenr.: 22227865386-2341
    Destilleri: WhistlePig Vermont Estate oak
    Alder: 15 år
    Type: Straight Rye Whiskey
    Alc. styrke: 46 %
    70 cl.
    Andet: 100% rug indhold - den ægte udgave distilleret i Canada og efterfølgende lagret på fade produceret af træ fra Vermont.
    • 1stk.á
      2.149,00DKK
  • Redemption Rye American Rye Whiskey 70 cl 46%
    Redemption Rye American Rye Whiskey 70 cl 46%
    Varenr.: 22227865386-2331
    Destilleri: Redemption Rye
    Alder: NA
    Type: American Rye Whiskey
    Alc. styrke: 46 %
    70 cl.
    Andet: 95% rug indhold. Small Batch, så batchnummer kan varierer - 92 proof
    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017 Danish Malted Rye Whisky 57,5%
    Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017 Danish Malted Rye Whisky 57,5%
    Varenr.: 22227865400-8450

    Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017 Danish Malted Rye Whisky 57,5%

    Stauning Private Cask Whisky.dk 2011 er skabt i samarbejde mellem Stauning Whisky og Whisky.dk. Modnet i et 32 liters tidligere Mackmyra-fad af svensk eg. Fuld fadstyrke og fantastisk intens smag pga. det lille fad på 32 liter. Nyd Stauning Private Cask Whisky.dk 5 år 2011/2017 Danish Malted Rye Whisky 57,5% med et par dråber vand.

    Destilleri: Stauning Whisky Private Cask
    Alder: 5 år - Distilled: 01/09/2011 - Bottled: 13/07/2017
    Type: Dansk Rugwhisky / Danish Rye Whisky
    Antal flasker: 32
    Alc. styrke: 57,5%
    50 cl.
    Andet: Skabt i samarbejde mellem Stauning Whisky og Whisky.dk. Modnet i et 32 liters tidligere Mackmyra-fad af svensk eg.

    • 1stk.á
      1.999,00DKK
  • Stauning Rye 2018 November Straight Rye Whisky Dansk Rug Whisky 50%
    Stauning Rye 2018 November Straight Rye Whisky Dansk Rug Whisky 50%
    Varenr.: 22227865400-2018
    Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
    Alder: NA Distilled: 2015 Bottled: November 2018
    Type: Stauning Malted Rye Whisky
    Alc. styrke: 50%
    Antal flasker: 4800 stk.
    50 cl.
    Andet: Den 17. udgave af Rye - Frigivet november 2018 - Stauning Rye Dansk Rug Whisky
    • 1stk.á
      1.899,00DKK
  • Enghaven no 1 Young Rye indeholder 50 centiliter med en alkohol procent på 42,5
    Enghaven No 1 Young Rye 50 cl 42,5%
    Varenr.: 22227865400-10153
    Enghaven no 1 Young Rye Duften giver varsel om frugtsødme og masser af friske krydderurter. Der er fine noter af moden banan, ananas og appelsin. Det minder om en god engelsk vingummi. Dertil kommer noter af hårdristet brød og træ. Smagen er "dessert-agtig" med tydelig præg af chokolade, brandy og jordbær, næsten som fyldte chokolader. Efterhånden blander de ristede noter sig i smagen, der tillige bliver mere tør og toner ud i en krydret friskhed som fra mynte og estragon.

    Destilleri: Enghaven
    Navn: No. 1 Young Rye
    Årgang: Distilled: 03/2017 Bottled: 10/2018
    Alder: NA
    Type: Danish Young Rye
    Alc. styrke: 42,5 %
    Antal flasker: 440 stk.
    Un-chillfiltered
    50 cl.
    Andet: Den første Young Rye udgave fra Enghaven.
    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Stauning Young Rye Dansk Rug Whisky
    Stauning Young Rye 2018 Februar Dansk Rug Whisky 43,3%
    Varenr.: 22227865400-7201
    Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
    Alder: NA Distilled: 2014 Bottled: Februar 2018
    Type: Stauning Malted Rye Whisky
    Alc. styrke: 43,3%
    Antal flasker: 2541 stk.
    50 cl.
    Andet: Den 16. udgave af Rye - Frigivet februar 2018 - Stauning Young Rye Dansk Rug Whisky
    • 1stk.á
      1.699,00DKK
  • Jack Daniels Single Barrel Rye
    Jack Daniels Single Barrel Rye Rare Tennessee Whiskey 45%
    Varenr.: 22227865486-604
    Jack Daniels Single Barrel Rye Rare Tennessee Whiskey 45%

    Jack Daniel´s Single Barrel Rye er lavet på 70 % rug, 18 % majs og 12 % maltet byg. Næsen består af hasselnød og krydret, maltet byg, der afrundes af et strejf af majs. Indledningsvis træder smagsnoter af krydret eg, som balancerer perfekt med de søde majsnoter, frem. Alt sammen sluttes af i en lang og varm finish, der er krydret og pebret.

    Destilleri: Jack Daniels
    Alder: NA
    Type: Tennessee Rug Whiskey
    Alc. styrke: 45 %
    70 cl.
    Andet: Barrel no. samt Bottling date kan variere
    • 1stk.á
      519,00DKK
  • Stauning Young Rye Dansk Rug Whisky
    Stauning Young Rye 2017 Februar Dansk Rug Whisky 48,4%
    Varenr.: 22227865400-310

    Stauning Young Rye 2017 Februar Dansk Rug Whisky


    Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
    Alder: NA Distilled: 2013 Bottled: Februar 2017
    Type: Stauning Malted Rye Whisky
    Alc. styrke: 48,4%
    Antal flasker: 2377 stk.
    50 cl.
    Andet: Den 14. udgave af Rye - Frigivet februar 2017 - Stauning Young Rye Dansk Rug Whisky
    • 1stk.á
      2.499,00DKK
  • Hudson New York Whiskey
    Hudson Manhattan Rye Tuthilltown Whiskey 46%
    Varenr.: 22227865386-253
    Destilleri: Tuthilltown - Manhattan Rye Alder: NA Type: Pot Distilled Rye Whiskey Alc. styrke: 46 % 35 cl. Andet:
    • 1stk.á
      389,00DKK
  • Stauning Young Rye Dansk Rug Whisky
    Stauning Young Rye 2016 November Dansk Rug Whisky 52,3% - UDEN ÆSKE
    Varenr.: 22227865400-308
    Destilleri: Stauning Dansk Whisky / Danish Whisky
    Alder: NA Distilled: 2013 Bottled: Marts 2016
    Type: Stauning Malted Rye Whisky
    Alc. styrke: 52,3%
    Antal flasker: ca. 3000 stk.
    50 cl.
    Andet: Model foto - Den 13. udgave af Rye - Frigivet november 2016 - Stauning Young Rye Dansk Rug Whisky
    • 1stk.á
      1.699,00DKK
  • Jim Beam Pre-prohibition Rye Whiskey 70 cl 40%
    Jim Beam Pre-prohibition Rye Whiskey 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865451-366
    Destilleri: Jim Beam
    Alder: NA
    Type: Rye Whiskey
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: Pre-Prohibition Style
    • 1stk.á
      249,00DKK
  2